標題:
[食肆地點]
新店新餐牌 CWB
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-11 01:33 PM
標題:
新店新餐牌 CWB
4 U+ b6 }7 ]( f r公仔箱論壇
公司最近多了新同事,多了人陪我四處吃喝,是日首次結伴去下午茶,今次來到銅鑼灣的La Creperie新店,聽說這裡推出了別的分店沒有的新菜式。
tvb now,tvbnow,bttvb" R6 t: N7 d, `2 F9 s0 {
tvb now,tvbnow,bttvb6 k( G% t+ V& j
& R) f' D' z& ?5 U1 V4 ?os.tvboxnow.com
新店座落於銅鑼灣的L Place,裝潢與其他分店一樣,同樣走水手風,職員也是穿著藍白條紋制服,而此分店感覺上更開揚光猛。
os.tvboxnow.com2 j$ Q' L1 r2 r" N3 q* ^
- p) t- _0 v# A3 Otvb now,tvbnow,bttvb
除了crepe新店增加了數款starter,是日試了兩款、分別是Foie Gras和Hokkaido Scallops Carpaccio with Black Truffle Paste。
" E P9 w' k9 h$ B) _0 F& e- t" Y0 Oos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb0 c. T& w% A8 Q4 p5 p0 D& R. m% c5 w, k
4 y& H, C- f. r# qos.tvboxnow.com
煎香了的鴨肝佐以用apple cider煮過的蘋果糖漿,加點用焦糖煮過的蘋果粒,可以感到很好地低鴨肝的油膩感。
os.tvboxnow.com+ R% u: e% Y; l) _
公仔箱論壇; _( K0 m$ B, o3 w L4 n3 B
tvb now,tvbnow,bttvb& u% M/ J2 l% G& h7 R" Z. [, d
北海道帶子薄切跟平常吃到的有點不同,帶子片不是刺身而是半熟的,加以以檸檬汁、海鹽與黑松露醬去提味。
/ a/ Y" x0 D7 B7 g: R3 \. \
& o: H g* \% J g) Q
/ ~. s, }& b# h a' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Fish Soup。上檯時就聞到很重的魚湯味,原來用了三款不同的魚去熬煮,喝的時候可自由添加芝士碎與脆麵包粒。
7 Z7 k2 ^, q5 V" K1 Stvb now,tvbnow,bttvb
# A& h* B) S& J i) D7 ros.tvboxnow.com
/ C2 k9 n, t ~" K0 r, Hos.tvboxnow.com
Galette Capitaine。以用忌廉炒過的□菜與煙肉放在底部,加入煎成金黃色的帶子,是個很受歡迎的組合。
! @( R! D* A0 r公仔箱論壇
' n! b0 m7 ]" ~$ X+ M$ F+ y
) ~0 E/ N4 B, D3 {, T9 stvb now,tvbnow,bttvb
Sexy Suzette。店員用勺子淋上帶火焰的Cointreau,嗅覺與視覺的雙重享受,而屬於夏天的芒果雪葩與青檸汁令crepe吃起上來相當refreshing。
tvb now,tvbnow,bttvb/ ~9 d' y& m4 H q e* d
* N+ x' t/ I x1 S5 k: \9 V. k公仔箱論壇
Crepe看似不大,但其實每人吃一個也挺飽,加上又要了湯和前菜,最後連晚餐也不用吃,想起來很划算呢~
- ^/ k( d- p( G! r# o% K
# T8 d: I' D3 t
地址:銅鑼灣駱克道
2 n" z& h. g& S2 I
公仔箱論壇9 m: {* z! n9 O O" L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0