標題: [中式食譜] 【自家製】勝瓜咸蛋滾肉片湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-11 01:25 PM     標題: 【自家製】勝瓜咸蛋滾肉片湯

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P$ u1 {( J) s) ?
勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l/ H/ J% `: K2 L8 X6 |! z

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做法：
+ Y) U: `# H: u4 v" y公仔箱論壇1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊
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2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘os.tvboxnow.com0 I. q8 F  _. o( k9 {
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3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘" L/ z" v" K; N* h2 ^$ a- P5 u

$ n4 e6 Q, T0 v8 R3 g  j4 x( F4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽
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