標題:
[健康食品]
血管要軟中醫祕推黃精蓮藕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-11 01:24 PM
標題:
血管要軟中醫祕推黃精蓮藕
你的血管夠軟Q嗎？血管硬化是常見的退化性症狀，但現代人運動和飲食習慣不佳，血管系統出現不同程度的退化現象，提早老化和硬化，血管壁變厚或血管內發生阻塞，長期下來易增加心血管疾病的風險。中醫師建議平常適度攝取黃精和蓮藕，強化血管彈性。
& G* ^1 V' {+ Y1 K
, ?! h+ W: e" f8 T4 A" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黃精最可貴之處就在於可以強化血管彈性，保護人體的細小微血管。（圖片提供／周宗翰中醫師）
. q6 O" a* c- y+ b! h) t1 v; ~tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb. @6 j( v& v( a1 R- T1 Z% v" N% a
黃精平補肝腎 強化血管彈性最可貴
! L9 u+ Y& t" @& o
台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，臨床常看到民眾的血壓不高，但仍會因血管破裂導致腦出血，分析原因不外乎是腦血管本身的質地太脆，血管無法承受壓力而破裂。
8 Q' l0 f& ^8 x$ C* G
) o& k8 O8 R) Vtvb now,tvbnow,bttvb
而中藥裡的黃精，具有平補肝腎、增強免疫力、抗衰老、增強代謝等功能，但其最可貴之處就在於可以強化血管彈性，保護人體的細小微血管，不僅能預防心血管疾病的發生，對糖尿病引起的細小微血管病變也會有幫助。
tvb now,tvbnow,bttvb2 q6 o: b$ _/ O2 P
; L" q. k { q8 S* C8 _* N- I
公仔箱論壇: z7 l! ]$ u# O* t$ \
【推薦料理／黃精玉竹雞】
* A: p' g# ^" U+ _& t3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：放山雞1隻、黃精12g、玉竹12g、紅棗15顆、枸杞15g、香菇適量、高湯適量。
5 z5 K, h1 t' H- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 u, z- I1 x% {' ]0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料：米酒適量、冰糖少許、鹽少許。
2 C9 Y# b8 n9 t6 Q, \9 P* R2 btvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com/ p# t; D6 N: }! T. {% k* e
作法：
! \7 B5 }; w. T5 q) m. \1 l2 r
材料洗淨，紅棗劃兩刀、香菇切片、雞剁塊後汆燙，備用。
os.tvboxnow.com1 N# A6 g$ b, v5 q2 W! ^
tvb now,tvbnow,bttvb2 H# k: x, y! Y9 t$ z7 n) P
取燉盅放入雞塊、黃精、玉竹、紅棗與米酒，倒入高湯蓋過材料。
! I* E, Q3 w* T& R; {! q1 o
1 U: e3 t$ e8 [0 {* V! x: Y
放入蒸籠大火蒸煮50分鐘至雞肉熟透，加枸杞及入冰糖、鹽調味，即可。
5 {) }: s; P M% n0 X" |
% z' e: j( s6 h8 c
說明：黃精與玉竹搭配本來為滋陰生津、潤肺養胃、養顏食療，其膠質對於修護血管也有幫助。此藥膳具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效。
7 i( y; J0 o7 h/ s- v! }$ _ V
+ V$ p% Z" \* b2 F- X) M/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇1 L- e# k7 y5 l4 c0 ^5 R/ S
【推薦料理／山藥黃精雞湯】
公仔箱論壇+ f' W3 L" F; X- x
材料：黃精2錢、山藥4兩、紅棗6顆、雞腿1支、鹽1小匙。
os.tvboxnow.com$ j' j. `# Y0 d% @( g3 @* ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b( j" W5 V; a
作法：
) B1 F: T0 ^9 l% S- H% w1 r
os.tvboxnow.com% K1 W; f- i2 f* o) W
雞腿剁塊入滾水汆燙後撈起洗淨。
- F8 E! D- v; _1 E2 w, R" {( j
6 L0 F2 i+ _) \" H& H) ytvb now,tvbnow,bttvb
黃精、紅棗和雞腿放進鍋中，加入7碗水，大火煮開後轉小火煮30分鐘。
公仔箱論壇9 k: c- N3 y. e/ X
公仔箱論壇5 `9 ]! Q( ~' f' {& V; y2 {
最後將山藥去皮切塊放入鍋中煮10分鐘，加鹽調味即可。
+ {! M3 S9 M$ n1 u: h! [
# _1 i$ d H& L- G- W# \
說明：此藥膳對於腦與心臟血管的彈性會有幫助。
g5 L% S8 c+ E7 T% Z3 X+ Yos.tvboxnow.com
& g6 c, O+ ^: W$ H
蓮藕膠質防腦血管脆化 體寒者煮熟再吃
tvb now,tvbnow,bttvb; |, a! l% t, ^5 O
另一種預防血管老化的食材則是蓮藕。周宗翰中醫師表示，蓮藕性寒，能清熱降腦壓，生蓮藕打成汁有助於保護腦組織，蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化。另外，也可把蓮藕洗淨去皮，用開水燙一下，切成薄片食用。
; q4 c3 \8 Y! |tvb now,tvbnow,bttvb
! p" {/ ?3 w7 f5 q# J- Z
需注意的是，若本身體質寒冷、脾虛胃寒、易腹瀉者，不宜食用生藕，宜將蓮藕煮熟，性質由寒轉溫，可健脾開胃、益血補髓、安神健腦。
6 i: {. O: Z( P" `
公仔箱論壇7 D8 S: p* `# S
; W$ k. ?; C, N* T: C _* |5 V O' H+ S7 t
【推薦料理／蓮藕燉排骨】
5 I& c3 T7 ^9 i& W- a& E, o3 l* r! S% z* g公仔箱論壇
材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g、乾魷魚少量。
公仔箱論壇0 D$ i1 f% t/ x8 `/ R* u
os.tvboxnow.com2 a5 d, Y8 Z" ~) y
調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。
- l4 P6 \5 w/ otvb now,tvbnow,bttvb
3 I0 @2 |, z! `( \" [5 W8 z8 |. Stvb now,tvbnow,bttvb
作法：
4 p) p' m1 s6 F: ^5 }) q
蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。
tvb now,tvbnow,bttvb# W$ d3 H0 ?7 y* S
3 H+ k, @: H/ ^tvb now,tvbnow,bttvb
熱油鍋，將切條乾魷魚過油炸香後，撈出備用。
: M. q1 }; k7 Y8 H c( A6 {& {tvb now,tvbnow,bttvb
" O4 x+ E2 T; e2 c; Uos.tvboxnow.com
熱滾水，下蓮藕煮至水滾，再放入乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。
公仔箱論壇9 F* J* v% J( B
/ L! e& D/ {. L% C# F! n2 D公仔箱論壇
最後，放入蒜頭續滾10分鐘，加入米酒、蔥段、胡椒粉煮至味道調和即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N0 X& U3 l4 c1 X
5 L- O* V) b' t- g4 ~9 s; N( ^' @公仔箱論壇
《小叮嚀》
`+ {+ H# R8 s2 c6 Y' {7 n" @
周宗翰中醫師提醒，在服用黃精和蓮藕藥膳或食療前，應先檢視本身是否服用損腦或傷害血管的食物，包括過量咖啡因、油炸食物、精緻糖分食物、人工化學添加物等，都要適可而止。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
