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標題: [香港] 有機西瓜節撐本地農業 [打印本頁]

作者: serrurier 時間: 2015-7-10 07:55 PM 標題: 有機西瓜節撐本地農業

有機西瓜節撐本地農業8 g0 M6 u, Z& W# W4 h( N8 ~- Q- Z
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漁農自然護理署舉行的「2015本地有機西瓜節」，將於明日及周日一連兩天舉行，今屆西瓜節由以往屯門移師到沙田公園結客場（沙田婚姻登記處對面）舉行，共有43個農戶參展，向市民推廣及銷售本地有機西瓜，令大眾更了解及支持本地農業，開放時間為上午10時至下午4時，免費入場，屆時有超過一萬個本地有機西瓜及其他招牌時令有機蔬菜如老黃瓜、茄子及苦瓜等發售，場內設有拍照和遊戲區，適合情侶及一家大細前來參觀選購，而漁護處特別推介四款有機西瓜品種，包括最新由泰國引入本港的「玉蘭」（Yellow Orchid），這款西瓜特色是皮肉皆為黃色，且甜度較低。
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有機西瓜節考慮不同因素，如天氣情況、農民技術及顧客口味等，挑選體積較細的西瓜以便市民帶回家中品嘗。漁護署今年精選四款西瓜，當中以品種為「玉蘭」的黃色小肉瓜最為特別，這款西瓜今年由泰國引入本港種植，加上市面向來較少引入這個品種，故是首次於有機西瓜節粉墨登場，而其果肉呈現黃色，因其葉黃素較多，具明目功效，加上甜度較低，適合減肥及患有糖尿病人士。0 n' A, X+ f5 T* }; X
　　
黃皮紅肉「戴安娜」% \2 M4 C. P: u' Y+ y
　　
其他推介品種包括黃皮紅肉小西瓜「戴安娜」、橙黃肉西瓜「鳳姬」及紅肉小西瓜「超甜黑美人168」等，其中「鳳姬」體積明顯較其他品種為大，較難貯運，預計銷情較差；「超甜黑美人168」則外形傳統，綠皮紅肉，多汁甜美，向來深受市民歡迎。有機西瓜價錢平均約為每磅30元，會因應農戶定價而有所調整。; m6 M8 i0 U8 y w, R6 x9 v
　　
今年百農戶申請取種& U4 y1 N/ k4 J6 k" I2 g# X
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漁護署農業主任陳益民預計，今屆場地遷至沙田公園，人流會較往年增加。他又指出，本港天氣適合種植西瓜，但相比其他有機品種，本地西瓜種植比例仍較少，故一直舉辦有機西瓜節，希望推廣「本地種、本地食」概念，減少碳足印，即減低儲存及長途運輸所產生的碳排放，令本港有機農業達致真正可持續發展。
　　
該署支持本地農夫發展有機農業，包括向農戶派發種子、教授基本種植知識、技術支援及提供農具，更在農夫種植期間定期巡查及協助農夫解難，今年有100多個農戶向漁護署申請取種。

作者: serrurier 時間: 2015-7-10 07:56 PM

元朗農戶「玩票」開創瓜天地
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參與今屆西瓜節的農戶楊廣仁，2007年在元朗八鄉錦上路元崗新村建立其仁仁農莊，一直致力發展本地有機農業，而他直言初時是以玩票性質開展有機農業，故農田有較多品種的作物，其後才專注種植有機西瓜，期望以此維持生計，故作物品種較少，集中火力確保產量，結果2011年獲香港有機資源中心頒發的有機認證，而其銷售策略主要為批發，較少做零售，以節省成本，增加產量。
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農土濕潤不適合外來瓜- j. u# G' o6 T" u$ i0 L$ S3 S* O
　　
楊廣仁與妻子要一同打理農地，估算一塊農田大概能出產250個西瓜，希望今年銷路較往年為佳，而他在有機西瓜節推銷「黑美人」和「黑美人168」兩個品種的西瓜，兩者皆鮮甜多汁，往年獲不少市民選購，而後者較前者更甜，但他未有選擇今年新引入的「玉蘭」，認為自己的農田泥土較濕潤，不太適合種植。公仔箱論壇5 R2 r2 W, ^1 h
　　
他表示，種植西瓜合適的環境不外乎夠熱，本港氣候正好適合，但坦言仍面對不少難處，如要學懂控制水分，水分過多或過少均影響西瓜質素及產量，繼而影響銷情，幸漁護署不時派員提供技術支援，令他能掌握控制水分技術，「爆瓜」情況大減，故今年產量比往年為佳。

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