3 Z+ t" s' i( x0 S! f/ _1 v材料：: O# I, v0 ?& h& l
自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量 9 ?0 Y$ I! y$ A& F1 I3 x- Z8 k8 yos.tvboxnow.com: G7 h( ?0 p# ~3 v
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調味料： k; a' u0 V0 k& M公仔箱論壇魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙 * L, `9 N' k" L' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! g' P/ w" r N$ [% [" }; G8 \+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % F+ g+ W& A8 `/ C, T做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ m& E; c6 P: t `, n
1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。 - [! d0 A9 `( \: K ; G# I% d6 F" o! n" l1 J ?tvb now,tvbnow,bttvb2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。os.tvboxnow.com) o1 X1 D3 ?; D! a8 j3 u* `
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3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。tvb now,tvbnow,bttvb' z! U* M- f/ L+ ^, S: L8 h
$ E2 ?, I! |5 N. B$ j4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。 * Y8 s. V. s3 S, ?4 A$ c) a0 m* xtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com# U+ f/ m8 z' v5 r, G, h) i7 M
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Tips ! z5 P' H- {. e+ G* j/ j. q大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。 " m; b5 Z: x! `- ]os.tvboxnow.com ' _. s' m! t% q5 h$ E% X9 {6 M
