標題: [甜品] 【自家製】紅酒朱古力蛋糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-8 05:20 PM     標題: 【自家製】紅酒朱古力蛋糕


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材料
5 j: V6 z! ]2 I5 a紅酒.....70毫升      - m: Q+ G5 W$ J9 v
牛油.....50 克        9 j9 y& k0 }' N5 H" g
麵粉.....120克         
* [7 O; L. N0 T" Gos.tvboxnow.com雞蛋.....3隻          os.tvboxnow.com( k! c% ~* k3 ?' U( {2 b
黑朱古力.....50克          $ {5 W4 \7 X# ~; k4 O
朱古力粉.....20克        
; r: {. q% F( Rtvb now,tvbnow,bttvb咖啡糖.....60克   
' }7 c  \- `* K! O" V) J0 sos.tvboxnow.com發粉.....16克公仔箱論壇5 T, ~+ _# c$ i+ f- E: G" R# \
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用具:0 `5 Q9 {4 [( [" Z- @
22厘米圓焗盤.....1個
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7 k6 Z  ]) z: x; v公仔箱論壇
3 d: A% x/ ~7 {$ V3 |" Kos.tvboxnow.com做法
1 P6 \, a3 _; Q9 f  S) y  Ntvb now,tvbnow,bttvb1) 把蛋白及蛋黃分開後，預熱焗爐至180度，預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出
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+ A$ I" p  ^$ p) j' q# x& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 把黑朱古力切碎備用，置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u$ G5 e8 ?2 x( W8 {

, ~( q) u5 K* D. s; X公仔箱論壇3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌，最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌+ p0 d. q( w+ L+ J$ t5 f

" y" }" y7 b5 Y( s( G4) 焗盤塗上牛油，再洒上麵粉，然後把多餘的麵粉倒出，方便蛋糕脫模
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6 ~0 s1 A* _2 X! G5) 倒入蛋糕糊入模內，放入焗爐焗25至30分鐘，待冷後洒上糖霜即成！ 酒香撲鼻吧！/ n) D, {; k% F4 T/ m

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