標題: [中式食譜] 毛豆比目魚柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-8 07:23 AM     標題: 毛豆比目魚柳

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材料:     , v, O" Y5 P2 o# B
急凍毛豆仁90克(解凍)、豬肉腸2條(切粒)、比目魚柳250克(解凍、切塊)、椰菜80克(切幼絲)、蒜頭2粒(切片)、清水半杯、檸檬汁1湯匙、橄欖油1湯匙
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調味:     
3 K5 l8 N( d. U6 W1 X* Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許9 M) n9 O$ l; E4 U; i0 X, T

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* Z6 f  H. H/ o+ H6 @公仔箱論壇做法:     
( I9 [8 K% N& e9 O' X- R; |  p) z1. 用鹽、胡椒粉將比目魚塊醃10分鐘。公仔箱論壇' g9 C5 q$ `) `0 A# [# _
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2. 起鑊爆香豬肉腸、蒜片，加入椰菜絲略炒。- B) r# k: j/ }* {: T

$ J" q# V8 ], Z  \/ W* v3. 將鑊中食材推向一旁，加入魚塊略煎。os.tvboxnow.com( M* i( s% Z' N8 a: d
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4. 注入清水，並加入毛豆仁，以中慢火燜煮至魚柳至全熟。os.tvboxnow.com3 N1 E( B! P+ W+ j' W& w
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5. 淋上橄欖油及檸檬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 J3 D( W- z* A! l8 H# X+ v

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