標題:
[食肆地點]
紐約Lady M駕到 千層蛋糕即煎即上
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-8 05:08 AM
標題:
紐約Lady M駕到 千層蛋糕即煎即上
os.tvboxnow.com, }$ [ p% V& a( V) k
抹茶千層蛋糕 $750/個（9吋）、$75/件班戟皮薄如紙，20多層疊起食用，富蛋香又有咬口。
4 C c5 N/ x6 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L* F1 C. H% R2 B1 R7 r- ]1 i
來自紐約的名店Lady M未開，千億新抱徐子淇、丁子高已經率先post相，全城熱切期待開張。舖頭上周四終於開幕，率先開賣12款招牌蛋糕。
1 n3 b8 N2 i/ T# u' z' D公仔箱論壇
3 c6 f) r/ ^4 l
無論正宗New Yorker或是旅遊聖經《Travel+Leisure》，都一致認為Lady M的芝士餅同千層蛋糕是紐約的蛋糕版Chanel，其芝士餅更被《New York Magazine》選為「紐約最佳」，名人如家政女王Martha Stewart同名嘴Oprah Winfrey皆追捧。舖頭由美日混血兒Ken Romaniszyn創立，有別NYC粗枝大葉、勁甜勁膩的甜品店，蛋糕風格精緻簡約輕怡，連紐約的Ritz-Carlton都要問M夫人拿蛋糕賣。
2 h* ?9 L' C! O/ Q* E, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m' `- i/ K8 I5 U9 s" U' W* g公仔箱論壇
品牌王牌是千層蛋糕，班戟皮由人手逐塊煎起，足足用30小時做一個，在皇后區的工場要40、50人分兩更輪流煎才夠NYC三間店使用。香港店暫時只售抹茶、原味及檸檬三款，因為班戟皮都是現製的好味，所以自設工場每日新鮮製，店方派出兩位資深法式糕餅廚師去紐約受訓，recipe跟足本店。由於煎皮不可焦、不能穿，兼且要如紙般薄，所以五分鐘才煎到約八塊，每個千層蛋糕由24-27塊班戟皮組成，所以每日都只能供應到大約100個蛋糕，數量不多。
. u$ X3 R; Z8 \: O
: b5 v( v4 W$ ^2 C" M/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z# {; c% o/ B; l$ D2 B, H) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
栗子蛋糕 $620/個（9吋）、$62/件
. J2 c( t. |! @; C; u# [# j
% ^ B, v; y) U9 R/ E+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h8 e2 u7 B3 M, ~8 R$ g! s7 wtvb now,tvbnow,bttvb
法式芝士蛋糕 $680/個（9吋）、$68/件
8 h3 }/ ~5 u3 f" V: K
os.tvboxnow.com: i6 l: I8 q% E4 N4 ]$ h/ V3 |
, u- u& M( u! _( L- C
美國名嘴Oprah Winfrey曾在旗下雜誌大讚千層蛋糕。
& Q+ i% }) l3 [0 Ros.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [3 q+ M1 D% X+ E9 J6 A
os.tvboxnow.com: G# P) C! S. u) Q# B7 Z$ W
2 g# ?! u2 X- Z' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Lady M 地址：
9 a2 w0 d$ E. R; I1 P y
尖沙咀海港城海運大廈
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com, }$ [ p% V& a( V) k
, u- u& M( u! _( L- C
os.tvboxnow.com: G# P) C! S. u) Q# B7 Z$ W