標題: [中式食譜] 三杯馬鈴薯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-7 06:08 PM     標題: 三杯馬鈴薯

材料：
8 @/ a7 b5 G# p1 g公仔箱論壇馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M0 F6 g8 m: E: j$ C' H' K+ }5 @
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調味料：公仔箱論壇1 v4 G6 X( d9 x6 u9 A& L
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
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' E6 R3 ~7 [4 d0 b( ^1 z" c- Q( Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：
* L; k( e5 o5 Q9 X0 O7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。
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2.九層塔洗淨去梗備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 r. A) d3 k0 Z4 k0 O: w' ?/ d
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 s6 I5 t! ?) i0 K

( N- e* D. J) b; M/ ?  ?4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。
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5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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