標題: [中式食譜] 生炒牛肉飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-7 06:53 AM     標題: 生炒牛肉飯

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材料：(2人分量)公仔箱論壇5 g. S, E0 L' v0 w& F* K
白飯.....2碗
. P, {0 S6 j! c) P+ ^: T公仔箱論壇乾蔥茸.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e! k* d, A, }
雞蛋.....2隻
6 q3 w, `8 B0 P免治牛肉.....140克- e; a$ Y9 X3 w5 J
蔥粒.....1湯匙
2 s" S% D5 V7 c) e7 i/ Ttvb now,tvbnow,bttvb生菜.....120克
: W2 ^+ M3 a; \; J" f, y" e- C油
2 m, q0 ]+ x2 e8 x' f( ]; W& {. u" Q5 X: u6 f  k8 n
調味(牛肉)：
0 C+ V% I- R* Otvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  P7 L/ l  }4 f* O
糖.....1/2茶匙
3 {5 a0 _& B; x& X3 uos.tvboxnow.com粟粉.....1/2茶匙
6 R6 T6 b6 E$ C( @: \tvb now,tvbnow,bttvb開水.....1至2湯匙公仔箱論壇! Q: q1 E+ z+ D- l
麻油.....1/2茶匙
0 ~, W8 k9 L) R4 p+ W4 Nos.tvboxnow.com
# y" M$ h& K* [2 J* T% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a; R/ X8 v, s, P. v公仔箱論壇調味(炒飯)：
& l* a$ m1 K+ mtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
% O( q; _0 K3 H2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 h4 X0 Q$ g1 V& m# [+ X! O, i+ @7 T9 Sos.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇* C4 W* {. t7 q/ H+ H9 f, P
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。# g0 U0 H5 \' B9 H6 I* P! P" e% \; r

# Q  Z  b  D, t& }. G4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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2 e  _+ C: d; ]* O0 o# `9 U+ w" M+ etvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
: _8 E: ]5 M. Q7 Bos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i' m0 }9 p/ {
6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。os.tvboxnow.com, O( S5 T3 _6 H: `0 F% J

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: i" D' H) W/ T9 U* A: J1 ]* [os.tvboxnow.comTips
( v/ B0 R; g' T4 Y( d: X& a公仔箱論壇以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X, h! }; f4 c. Y

, G; R7 J9 k: G) ^, J3 K* }6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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