標題:
[西式食譜]
黑松露白黴芝士
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-5 02:12 PM
標題:
黑松露白黴芝士
, c. L$ K# e1 P e( }# ^5 w9 i
材料：
os.tvboxnow.com$ `5 Q4 p3 f4 [; _6 X" A* [
白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個
公仔箱論壇" a9 A4 t( v) [$ r5 q8 o' g7 [
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶
$ W5 e# e }8 F$ d0 l
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O3 N7 n& o2 ~0 s8 h9 s9 |+ n2 V! @
薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量
os.tvboxnow.com& k; F8 J) A4 G
麵包.....適量
$ W* }* L. v F& T/ l- \# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U% S% D, Q' C% _9 sos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }! [! ^3 F5 m9 e
做法：
$ b6 N3 Z# A* h& ]2 X# w! `$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。
: g( z: E- D/ a6 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y$ Q1 k. m4 ~0 k
2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
3 ~1 ?, b3 R* e R$ t6 J8 T9 `. x( v# I4 H公仔箱論壇
os.tvboxnow.com/ d4 V2 C1 D) i* ^4 c: s
3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。
6 ^" z+ M9 u% _4 F公仔箱論壇
4 X" j, N8 k! m2 R, j; ]' n
Tips
( Y. v3 |9 |: a% C; d0 Q9 g
白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z9 x0 v4 n7 L! z7 t+ S/ }
, `1 D& y; O0 S+ L" ?
加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
3 _& F- [3 k6 g% W- V, l. ]. P' Ios.tvboxnow.com
4 R0 `( d5 S6 J& n2 s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
