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標題: [中式食譜] 蜜汁排骨 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-3 06:32 AM     標題: 蜜汁排骨

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: V: \0 Z5 L; t材料% G2 ~% b! G+ T$ E
小排骨.....300公克
. W. T, ^6 j; _) M+ `" p. Y  xos.tvboxnow.com白芝麻.....適量: G/ C; p+ o9 F
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7 J) O, F: y: W9 E. O9 sos.tvboxnow.com蕃茄醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y. i9 [  I9 ]
糖.....1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q4 k# F5 K6 Z2 w: X: F
水.....2大匙公仔箱論壇. b. ^8 v% `: E- j
鹽.....1/4小匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W2 m4 a' d# A+ M6 t
白醋.....1小匙$ d& }  s+ {: ?3 h1 ]
鹽.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D1 C. a; B1 f! Q* g
胡椒粉.....1/4小匙
* i7 _* Y3 k* J3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙' Z' n6 n  u- u

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作法
* T3 J+ }5 e# O% {' \os.tvboxnow.com1.小排骨沖水洗去血水,瀝乾備用。os.tvboxnow.com- ~/ \4 ]0 ~5 u" X
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2.作法1的小排骨加醃料抓麻後,加太白粉抓勻。
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3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。! G, f. ?8 ]  d( x  j* ?. W  A

0 U+ ~3 Y+ V" [8 ~- }$ s. [tvb now,tvbnow,bttvb4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
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6 |- m+ I. i" r- O; ]& Q4 h0 ^公仔箱論壇5.起油鍋,油熱至180℃,放入作法4的小排骨,以小火炸至金黃色,撈起備用。
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6.作法5鍋中留少許油,加入所有調味料煮沸後熄火。
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  j% Y) H/ Q' p0 b4 a' sos.tvboxnow.com7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 A) u: r2 k, O, Z, P

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