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標題: [中式食譜] 涼拌藕片 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-1 07:14 AM     標題: 涼拌藕片

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q9 ~# c: C6 Q9 Y5 K
材料:
- X6 q% M) z+ ?8 P9 w蓮藕.....1斤
/ Y- k) [8 m( `: d( ]9 Jtvb now,tvbnow,bttvb雪耳.....半両
% q/ Y3 t2 E( a. f& Xos.tvboxnow.com紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)
/ }( @" n! j9 _) F! G* i公仔箱論壇薑茸.....2茶匙
  [$ l1 x1 ]% j/ y' G- c$ g! f6 w薑.....2片
7 ~1 @+ A7 m( l1 k蔥.....1棵8 L' `; i/ {, |; _8 M
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1 J9 z0 a% L5 Z9 d* Y" z! m3 S調味料:
1 T8 J4 s2 m7 ^6 u意大利陳醋.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. M6 O8 s+ \8 q
黑糖.....2湯匙- c& N% x" X( v7 ^
滾水.....3湯匙公仔箱論壇9 d" Y) \! A$ W
生抽、麻油.....各1湯匙[
% d% c! ^* T, ]: e" Dtvb now,tvbnow,bttvb
9 d+ N, T- l2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:os.tvboxnow.com: b8 G+ l: P- d6 J+ f. t9 S9 u2 [
1.蓮藕洗淨削皮,切薄片,浸醋水中,再沖水,以保持潔白。
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2.煮滾一鍋水,加入蓮藕片,煮約3分鐘,撈起,瀝乾水分,放碗內,然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻,蓋上蓋子,炆一會。公仔箱論壇4 B' M8 R0 S, n# F0 m7 J5 t
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3/4.雪耳浸軟,剪去硬蒂,用鹽搓一會沖水,以薑蔥出水。os.tvboxnow.com( Q7 n7 ~! D. I7 c3 \: }
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% u: N: o+ f8 K. |% q5/6.將雪耳混和蓮藕片,再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料,即可供食(凍食味道更佳)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a. \" y' X5 e# @/ P  x
        
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