標題:
[中式食譜]
涼拌藕片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-1 07:14 AM
標題:
涼拌藕片
' n' }4 I+ c- Q; `- Z
材料:
公仔箱論壇4 N# r, M3 d' M- `' ]
蓮藕.....1斤
1 Z: s9 e& b2 Y& ^0 w1 r, vos.tvboxnow.com
雪耳.....半両
/ f; n, o( `3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)
os.tvboxnow.com+ A! k' W! z3 A: t
薑茸.....2茶匙
/ i0 T# r5 i6 J# y s5 `9 ^% E
薑.....2片
公仔箱論壇/ o, i4 l6 v7 n" \8 g- ?7 Y; J
蔥.....1棵
4 g' p; T8 |( V+ Z% U- gtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇+ w0 E g4 ]2 ], c h
5 D& `/ C$ g/ U: y$ k5 m
調味料:
5 t' x2 O) e# P, k" m; C公仔箱論壇
意大利陳醋.....4湯匙
+ i. I" P0 u' t5 S* R+ u* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑糖.....2湯匙
! u$ i& ]7 }% Mtvb now,tvbnow,bttvb
滾水.....3湯匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D& j: Y4 A2 J9 c: d4 p) e$ \5 R
生抽、麻油.....各1湯匙[
. N" U. y% P) f
* ~' _5 V5 \; V/ W% T+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
8 A4 g: Z) z: E" X. u# [0 F
1.蓮藕洗淨削皮,切薄片,浸醋水中,再沖水,以保持潔白。
) N$ s7 _+ E2 z6 U: ]( E Z1 \& \* o5 V: j
公仔箱論壇" t4 P1 `3 s# h0 N4 z( Z$ V
2.煮滾一鍋水,加入蓮藕片,煮約3分鐘,撈起,瀝乾水分,放碗內,然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻,蓋上蓋子,炆一會。
% X0 a: k& N' O0 T) K* j
7 g3 D$ A1 C- A* O0 i; F. V0 L/ H
3/4.雪耳浸軟,剪去硬蒂,用鹽搓一會沖水,以薑蔥出水。
- o/ x: d n0 p' S公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P% C8 l& m, s! c( q3 u6 x' j
( p& Q/ ?+ g Y7 ^- ~9 e
os.tvboxnow.com W' o" H* W: k6 Q' Q% Y7 _7 s+ Q$ m5 ?
5/6.將雪耳混和蓮藕片,再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料,即可供食(凍食味道更佳)。
$ f4 P! v, N$ ?, W( @& ?2 Y; Ptvb now,tvbnow,bttvb
. d, v& L7 Y8 k7 x! ^8 g/ g2 l
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0