吞拿魚迷最愛其油脂豐腴,那股油香刺激味蕾、那種入口即化的口感完全是上佳的享受,亦是令呑拿魚迷難以抗拒的兩大理由。刺身吞拿魚吸引,熟的吞拿魚亦不遑多讓,權八最近便推出以吞拿魚為主題的夏日菜單,一次過可以藍鰭、黃鰭及鬢長吞拿魚,而且更配上冰凍的清酒,簡直暑氣全消。大廚利用各款吞拿魚的特性做出不同的菜式,如藍鰭油脂均勻鮮嫩肉滑,最適合做刺身及壽司。os.tvboxnow.com1 s5 j- e( E6 m3 e% y4 p% l
( t- J. J" r" B _ u+ K2 m! L& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 Q( U. ~: ?1 t. z7 k公仔箱論壇吞拿魚宴中特別推介的白鶴上撰生雪舞酒,以-12℃雪櫃雪凍,一搖下整支清酒變成沙冰狀,入口涼透心,又能嚐到清的清甜。一支$108TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q& O7 v0 R u! q* K
8 m; s7 C6 O: w7 t4 c7 m& U! gtvb now,tvbnow,bttvb # ^' i. l4 k' i% a* `( F公仔箱論壇吞拿魚米紙卷,帶點越式風味的米紙卷,入口清新。。$138TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G1 Z; k3 q: E! P4 S3 l
! c, G. H* V3 X5 C4 Z& g( b
黃鰭則味道較清甜,做半生熟食物最好,大廚便配以鮮蝦、青瓜、牛油果等做成米紙卷,感覺較清新;至於較少見的鬢長吞拿魚,其油份較少最好用來做熟食,好似那客香煎鬢長吞拿魚扒伴柚子醋汁等,沒有那膩口的油份,立時吃出吞拿魚的鮮味,配上靜岡縣番茄及冰菜,鹹中帶點鮮甜,更加吸引。 ' n% ^ C: X9 }0 S# R) r; p
os.tvboxnow.com4 e: P0 I* h7 A: z3 [1 f6 V; Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @$ q1 g5 F/ O/ K' A2 T) X
盛夏特色吞拿魚三食,分別有吞拿魚腩併赤身刺身、輕煎吞拿魚配香辣柚子汁及刁草吞拿魚配特別芥末醬,最愛配上香辣柚子汁的吞拿魚,酸酸的,很醒胃。$268$ y! Q, l" c% S- G. Y$ h8 g- ~
4 `" Y- G( E* c6 c. D$ n