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標題: [中國內地] 多地倒奶殺牛現象持續 收購價每公斤僅1元 [打印本頁]

作者: qqonqq    時間: 2015-6-24 08:08 AM     標題: 多地倒奶殺牛現象持續 收購價每公斤僅1元

6月23日電/養了幾十年奶牛的山東奶農裴樹克去年經歷了人生中第一次“倒奶”。“200多公斤牛奶,‘嘩’地一下全倒在地上,我長這麼大都沒見過,那眼淚掉得……”回憶起當時的情況,兩鬢有些斑白的裴樹克仍難抑淚水。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }, k# T# H, [- z: v4 j7 K

1 D9 }( H$ Z- v1 {% `os.tvboxnow.com  然而,裴樹克和他的同行們並未料到,“倒奶”只是個開始。2014年年底以來,國內奶牛養殖戶殺牛棄養現象頻頻出現。《經濟參考報》記者近日在北京、山東、陝西等多地採訪發現,由於原奶價格低迷,一些地區傾倒鮮奶、賣牛宰殺現象仍在持續,部分養殖戶損失慘重。 4 ^8 o! F0 A# F6 [

, R0 {7 p8 j6 P+ R5 S4 b' V8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  奶比水賤 收購價每公斤僅1元 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \- D. }5 P2 W% K' ]

) O6 H" ~3 H* R4 C8 g/ \os.tvboxnow.com  陝西省榆林蒙靖牧場養殖戶閆喜利說,乳企在合同到期之後已告知,因原奶過剩不再續約。現在周邊幾家牧場十幾噸的鮮奶只能以每公斤1.6至1.8元的價格賣給“奶販子”,為了讓牧場經營下去,只能殺掉一部分牛。
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) N  d* d2 L( U- M7 i; J: R  《經濟參考報》記者在山東省齊河縣見到奶農牛繼芳時,他正滿面愁容地在電話裡和乳企討價還價。始終低位運行的生鮮乳價格,讓牛繼芳從2014年11月至今“沒有睡過一個安穩覺”,“從4月1日開始,連著幾十天了收購價都是每公斤1元,比礦泉水還便宜”。 tvb now,tvbnow,bttvb. ~# ?, u) W. G: H
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  山東省畜牧獸醫局畜牧科技處處長李流航說,山東生鮮乳收購價格從2014年3月開始持續走低,11月、12月急劇下滑。到今年第17周,山東牛奶平均價格為每公斤2.96元,同比下降30.84%,遠低於每公斤3.5元的綜合成本價。其中,小散戶和小區受衝擊最為明顯,牛奶收購價最低可達到每公斤1元,毫無盈利可言。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g! _4 i& I) B1 k6 C7 }% T+ N5 @
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據山東省畜牧獸醫信息中心對全省奶站監測的結果,2015年1月第一周,全省未按合同正常收購的生鮮乳約4470噸,直接倒掉鮮奶數量約925噸,非正常淘汰奶牛6270頭。虧損嚴重是養殖戶“倒奶賣牛”的主要原因。山東省奶業協會會長張志民告訴記者,由於中國奶業發展時間短,現代化奶業發展體系不夠完善,飼養成本高、單產水平低,與國外相比綜合生產能力低下。 : \  [5 }6 r. k: h

7 F3 c% D  M; o  g  時隔數月,這一局面並沒有出現明顯緩解。山東省畜牧獸醫信息中心奶站監測結果顯示,4月該省監測奶站所有奶農戶數為9100多戶,同比減少約33.1%(3月為9800多戶);監測奶站奶牛存欄數675000多頭(去年同期730000多頭),同比減少約7.5%。
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  這一現象同樣存在於在陝西、河北等地。河北省行唐縣畜牧局奶源管理辦公室主任蓋連義說,目前企業收奶質量標準提高了,原有養殖模式達不到乳企提出的標準,有些奶戶被迫賣牛退出市場。乳企給牧場的原奶價格降下來了,5個生鮮乳收購站因形勢不好退出市場。 tvb now,tvbnow,bttvb0 E2 e$ T/ g4 I2 O, w1 v- [

3 g) ?" v4 y% ]7 _( s+ i: D公仔箱論壇  從農業部的監測數據分析,2007年至今我國共經歷過兩次“牛周期”。2007年5月前後,生鮮乳價格一路飈升,2008年3月達到峰值,受三聚氰胺、國產奶粉質量問題等因素影響,價格一路下跌,至2009年7月達到最低值。這一“牛周期”持續了二年零二個月。
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( h3 w5 a  F; L. w- dos.tvboxnow.com  此後的四年零七個月,生鮮乳價格一直保持緩慢上漲態勢,至2014年2月達到峰值。隨後價格震蕩下行,目前價格與2013年初的價格基本相當。而同期國際奶價的價格卻並沒有一路上漲,而是在2011年3月達到峰值後,下降至2012年7月共16個月,隨後上漲了19個月進入下行通道。 ! i& _  H( R+ _6 x0 D6 ?9 x! M
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據介紹,新西蘭、美國、澳大利亞等乳業發達國家,生乳收購大多都採用分級標準。近年來,上海也探索實施生乳收購“按質論價”機制,目前已形成養殖場、乳品企業和政府主管部門三方良性互動,有效地保障了奶農利益和乳品質量安全,保障了奶價在合理的範圍。《上海市生鮮牛奶收購按質論價辦法》規定,除了重金屬、藥物殘留等強制性檢測項目外,上海還要檢測脂肪、蛋白質、微生物群、冰點、體細胞、亞硝酸鹽、抗生素、黃曲黴毒素等八大類指標,生乳的收購價格與這些指標的高低密切相關。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~0 `+ J9 Q" l* p/ a& h

# M6 ~5 d! j6 _os.tvboxnow.com  專家認為,總結歐美國家的做法以及上海的試點經驗,實行“按質論價、優質優價”的生乳收購制度,能有效引導奶農提高生乳質量、保障乳品安全。因此,修訂生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳的食品安全國家標準,加強標示管理,已是當務之急。相關監管部門可要求乳品加工企業在如實申報奶源總量的同時,申報其不同奶源的質量情況,並根據生乳質量分級的不同情況,制定相應的奶源使用計劃,以提升乳製品的安全可靠性。
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6 b; r0 x) s. b- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  專家還建議,可借鑒台灣地區“鮮奶標章”等做法,要求加工企業在乳製品的標簽上注明奶源級別,方可進入市場銷售,確保“優質優價”的原則貫穿於生乳收購、乳製品消費等整個過程。這對於規範乳品市場、提高養殖水平,以及保護消費知情權等,都能發揮積極的作用。




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