標題:
[中式食譜]
荔枝雞柳
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作者:
nt1972
時間:
2015-6-19 06:48 AM
標題:
荔枝雞柳
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材料
: n! q) i6 U/ E0 V }
雞肉.....350克 [切塊]
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罐裝荔枝.....150克瀝乾及切半
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甜椒.....1個 [切塊]
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士多啤梨.....1個 [切片隨意]
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醃料
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蠔油.....2湯匙
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芝麻油.....1茶匙
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粟粉.....1/ 茶匙
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芡汁
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舊庄特級蠔油.....2湯匙
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調味白醋.....2湯匙
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水.....3湯匙
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糖.....1湯匙
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粟粉.....1茶匙
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做法:
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1.雞肉與醃料拌勻。
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2.用2湯匙油炒熟雞肉，加入甜椒及士多啤梨炒1分鐘。
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3.拌入荔枝及芡汁，炒勻至熱透。
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