標題: [中式食譜] 沙爹雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-16 02:05 PM     標題: 沙爹雞翼


* S/ |' u8 L4 O" u& t* H4 N$ u7 ^) y/ Mos.tvboxnow.com材料:     公仔箱論壇( e# i. B7 x8 {6 W2 I
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）( T9 C& ]9 |; g, V' d. u5 ?# E9 V

0 l. X- G- U4 ?8 F2 g- Z0 P. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 l6 M4 \  A. [: J& R! P  s# p, los.tvboxnow.com調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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" a/ m$ w% G3 F! itvb now,tvbnow,bttvb芡汁（拌勻） ：
0 r' `, e, _7 G0 a3 x: a沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙
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8 r6 m! R* Y, z- ktvb now,tvbnow,bttvb做法:     
+ j8 m: G/ v- m- ?( v9 W, x4 f# dos.tvboxnow.com1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb4 c- P$ E& p$ c: w

* F+ \' `/ D4 N6 L/ G' t. j0 \0 |os.tvboxnow.com2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。os.tvboxnow.com( d1 T8 f. e6 |4 \8 a
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3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
3 K# l' E1 E- l( N7 q' B& m4 F) ?3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x( i+ T8 O* N, [os.tvboxnow.com4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。

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