標題: [中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-16 02:03 PM     標題: 欖菜香芒西芹素雞

材料:        
: G* j4 ^' X1 n5 o& s: Z素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
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; B+ ~, ~. l! |2 u# h, ~$ I調味汁料： 公仔箱論壇7 {# B" {, ]* e
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇" ]9 r. P* K  R9 s8 `, [, D6 h
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6 z/ ^* {  s- z9 `0 _: Y; dos.tvboxnow.com做法:
: O2 D6 B( R- A( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。
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2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。4 n  n0 ~1 U1 L7 ?* J3 ?: z
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3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。公仔箱論壇" y6 {  \! C1 c1 E7 a* r
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4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。

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