標題:
[食肆地點]
極濃蝦湯人氣神秘沾麵店
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-6-12 05:14 AM
標題:
極濃蝦湯人氣神秘沾麵店
長沙灣有一間神秘小店，門面極低調，幾乎是全密封，在繁忙時間要輪候約一小時才能入座。店主打蝦味湯底的沾麵，只有十個座位，坐在吧枱上，可一窺製作過程。當天點的是招牌蝦汁醬油沾麵，對向來喜歡吃海鮮的我，滿有期待。
( k0 F" L3 H/ m$ S5 f
4 d! H/ x2 n7 o6 cos.tvboxnow.com
. ^$ N ]0 Z3 n b$ w% ]2 }. Ftvb now,tvbnow,bttvb
枱面上有清楚食法說明。
公仔箱論壇% n8 m4 L# x1 _
; A6 C- t( S0 a9 j, w/ f
w: c0 x {/ d# ~
叉燒是長形，體形頗大，肥美適中。
% C& V; P' t6 x: B9 t# x- E: Q/ Mos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com& ?, r2 C( `7 w2 h" f4 k0 [8 R
枱上有清楚食法說明，店員先放上紫菜及脆粒，備有七味粉、芥辣檸檬汁及櫻花蝦醋等醬料。湯和沾麵分開上桌，要將湯內的配料放在沾麵上吃，長形的叉燒先用火槍逼出油份再加上微焦的香味，肥美適中。湯汁蝦味頗濃，但頗油膩，麵質頗硬，最欣賞反而是份量頗多的櫻花蝦。吃到最後可選擇加湯，不過仍較油膩。
! o: ]/ o: C# J8 p, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @5 _/ I1 P. Q. b0 V
海老名沾麵
$ }; b y1 D8 q3 O) X" A1 w
長沙灣元州街美居中心
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
w: c0 x {/ d# ~