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標題: [美食介紹] 自己动手炸油条 [打印本頁]

作者: cheecheong88    時間: 2008-5-5 06:23 AM     標題: 自己动手炸油条

炸油条
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  原料:面粉半斤 泡打粉、盐各5~6克、鸡蛋一个 大约3两水  
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  ~( W5 N1 z6 t$ I3 `步骤:头天晚上和面,面粉半斤 泡打粉、盐各5~6克放在干面粉里搅拌一下,加一个鸡蛋,大约3两水,比活饺子面稍软一些就行,活好后饧半小时再柔一次,搓成长条后压扁,在两面刷上油,放盘子里,套上食品袋(防止面干裂)因为有些激动所以照片有些虚。4 J+ P$ a. A. U6 h$ f  b9 E
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 试油温先放一小块面看看,如果面团浮起起泡就可以炸了
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; w7 t" s5 W# G* ?切好的面俩俩合一,用筷子压一下
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看着锅里膨胀的油条,激动啊!!
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作者: magdadada    時間: 2008-5-5 07:12 AM

seems easy, let me try try sin
" K4 g' a( _- Ctvb now,tvbnow,bttvbthanks for sharing
作者: jeantolly    時間: 2008-5-5 07:16 AM

thx for sharing




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