標題: [藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-6-9 01:15 PM     標題: 香瑤肉絲節瓜甫

本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:17 PM 編輯
2 f, u' l5 o9 y$ ^4 X0 b! S
8 ^- P0 J; g3 s% v8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
* a1 z* ?3 v1 _4 G材料:     
4 w: G1 i$ a- o/ t節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [( J. k# o6 m3 l+ y# r( N

1 o# U. j" ]- Q3 Q' Ios.tvboxnow.com
& F  O0 c5 h' U4 kos.tvboxnow.com調味醃料（肉絲)：
" Y% E# R7 Q* c2 I5 f) I: {# e生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙
* t$ K9 ?1 T6 y: E- U* [5 S/ e公仔箱論壇. d8 e6 y  J3 `0 Y# y" ?! D

+ s; d+ S" c: J+ g. G; F9 u: k4 Y  u做法:     
( w3 n0 x( S; ytvb now,tvbnow,bttvb1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。
( j$ P6 \: \/ d公仔箱論壇" r+ }. l# f6 r: F6 |
2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。
4 n) A5 y: a! V) [1 s1 j/ @* c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ z  B% S' \6 P3 N. i& q
3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。公仔箱論壇; i/ U% w/ |& t' e/ x' W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p8 R8 t3 z+ M- k. W
4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。
$ |; l; q  o0 e/ g7 M* ?3 m$ B' d

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0