標題: [中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-6-9 01:15 PM     標題: 鹹魚汁燴釀豆腐泡

本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:16 PM 編輯
5 @% Q; Z% B, c5 E) Ios.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' G; }( d+ o7 P9 Y7 E

; j  h  u2 Y- ztvb now,tvbnow,bttvb材料:         ; H$ B/ m4 K3 }6 G) w9 T
調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙
0 Z7 c: t; E: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f$ v- H1 t# q# l$ ~( ], P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F, H5 Y/ s& b  X& i, t  ?/ l
調味芡汁： os.tvboxnow.com% U! g. j: k' _) f9 h9 f
清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許
6 F: Z. W9 s4 O. _3 _tvb now,tvbnow,bttvb
  {  V4 q+ i9 P$ m. b公仔箱論壇
2 m+ Q2 L8 p0 R. X6 u% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
, Q5 V4 E; K- |- k3 L6 k0 ]/ k, C1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。  a6 c- d; }( z' ?

( m% w1 n! C/ Z, b$ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
6 Z  q" G6 r7 `6 G! Q2 w; K4 ~os.tvboxnow.com
1 t" U9 y8 H. k: j公仔箱論壇3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。
( K1 j" z9 ?  }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; e$ m: I6 D' G
4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。
  Y3 I9 i. f8 _6 Z

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0