標題:
[中式食譜]
鹹魚汁燴釀豆腐泡
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-6-9 01:15 PM
標題:
鹹魚汁燴釀豆腐泡
本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:16 PM 編輯
" x0 d9 ^/ X0 Utvb now,tvbnow,bttvb
4 p4 w' z2 V( c: O/ {4 M: n6 i1 D+ h公仔箱論壇
' u. X9 s5 w3 F _公仔箱論壇
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {+ M Z' J/ c; k' W" z
調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙
' [- T" f, Q/ O& F公仔箱論壇
( Y, L, f7 i- W2 {
公仔箱論壇/ L* |& K: [$ g& P& B4 F
調味芡汁：
( s+ N0 Q9 C8 o2 z
清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許
os.tvboxnow.com7 P$ T- W; l2 k* K- N& `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q3 [2 l+ F: Q0 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |# b8 `7 M- c
做法:
- Z/ l2 K4 o1 Y$ K/ _* m* f5 V* qtvb now,tvbnow,bttvb
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。
, w& `. m9 P& q; F; }os.tvboxnow.com
' C6 |* [! E* y5 x) x7 n公仔箱論壇
2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
; n, p+ v' o8 N, [
: v. g& i- d9 D3 Y& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。
) r2 s: z9 o" G: z
1 e; n! Z3 E4 Q% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。
$ i' r% ]3 f A, A6 ~ s5 [
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
