標題:
[食肆地點]
東瀛以外首家屋台分店 香港一蘭獨賣蘭茶
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作者:
nt1972
時間:
2015-6-8 05:07 AM
標題:
東瀛以外首家屋台分店 香港一蘭獨賣蘭茶
無論你是否一蘭粉絲,你總聽過一蘭的大名,這拉麵店最出名的便是「味集中counter」(即係自閉位),不過成班friend去坐自閉位似乎不太方便,難道傾計要在巷頭叫到巷尾?明天開業的尖沙嘴一蘭分店便主打一齊坐的屋台料理。新店登場當然亦有新菜式推出,今次特別推出了兩款小食和兩款飲品,小食當然主打釜醬汁燒豚肉,燒豚肉其實是叉燒,只不過是福岡縣「一蘭天神西通店」限定料理「釜醬豚骨拉麵」中的叉燒,變作佐酒小食,加白葱及自家製的赤胡椒辣粉,肉味更濃更香。至於飲品必推屬香港限定的蘭茶,以Rooibs Tea為基調,加上南非、日本、中國茶葉,聞起來有點像夏枯草的香氣,入口不如想像般濃,反而帶少少甘香,聽聞有消熱和調整腸胃功效。吃完拉麵還喝過蘭茶,不妨以抹茶杏仁豆腐這甜品作終結,杏仁豆腐加入福岡縣產的「八女茶」,茶香般宇治略為不同,醇厚中帶甜,加上抹茶醬,抹茶香打孖上。而明天一蘭屋台開店,還有首次曝光的吉祥物ぶーたん豬的出現,一蘭迷可能要擔定櫈仔等一蘭豬出現。
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蘭茶,屬香港限定,以Rooibs Tea為基調,加上南非、日本、中國茶葉,茶味淡中帶甘。$39
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抹茶杏仁豆腐,以福岡縣產的「八女茶」加入杏仁豆腐中,入口勁滑,抹茶醬醇厚中帶甜,不錯。$49
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日本清酒,以福岡縣的「饗」(もてなし),此名解作「侍客之道」,這款大吟釀較甘口,適合女士飲用。(價格因時期而略有不同)
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一蘭屋台
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地址:尖沙嘴棉登徑
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*六月九日11am開店
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一蘭屋台以昭和早年福岡中洲一檔檔的屋台為概念,裝潢充滿大排檔風味。
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開店當日吉祥物ぶーたん會出現。[/url][/td][/tr][/table]
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