標題:
[西式食譜]
Salmorejo西瓜番茄凍湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-28 05:13 AM
標題:
Salmorejo西瓜番茄凍湯
材料
tvb now,tvbnow,bttvb# @$ C: ~/ q3 ]9 f" r
成熟番茄 600克
1 Z! r! Z% o3 y7 }( R+ J. K) \
西瓜肉 300克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y- A. X8 T3 \3 e, O
蒜頭 1粒
+ W8 J+ t O/ k- y4 H9 u: I5 T
鹽 適量
8 i' {$ A: g9 r% Y
橄欖油 200毫升
8 L% I0 G$ R; P
隔夜麵包 200克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [/ R( e8 S5 m( L
白酒醋或白米醋 50毫升
tvb now,tvbnow,bttvb3 E7 P# r1 L- J& m* X
小青瓜 1條
os.tvboxnow.com0 J+ `/ Q+ B/ y8 V
烚雞蛋 1隻
7 w8 f: d' U0 \' P6 s* Q& ~
; J- M7 A. l" xtvb now,tvbnow,bttvb
做法
1 \+ G4 f3 L d& A9 v0 Ttvb now,tvbnow,bttvb
1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。
公仔箱論壇% u* ?5 A4 g3 S: T% U0 \) X+ ]
1 ]8 G! \0 V: u+ s5 B/ i o
2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
& ]! y7 z4 ]3 y1 ]: etvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com1 T8 z# c H7 h4 B: W
3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
6 Y+ |' {4 Q4 Z3 v5 ^" e
+ f% i8 ^. W- t0 o
w. _4 X0 ^5 x8 D( D
貼士
q3 w' ]) f: b/ x7 zos.tvboxnow.com
食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
