標題:
[西式食譜]
Salmorejo西瓜番茄凍湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-28 05:13 AM
標題:
Salmorejo西瓜番茄凍湯
材料
# i) A) r/ S B0 A% N* m
成熟番茄 600克
& i( m" y \ w* |( y1 Ytvb now,tvbnow,bttvb
西瓜肉 300克
9 ], }5 f4 q" v& B; ~% z4 F6 N公仔箱論壇
蒜頭 1粒
) \* j/ i0 |7 v2 M: a2 s
鹽 適量
! Q3 |$ g* L( V
橄欖油 200毫升
6 t& M `4 g3 K: @- {7 p7 c L
隔夜麵包 200克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U" k: W8 ?9 N R2 M" B
白酒醋或白米醋 50毫升
; Q- ?& W2 L7 J公仔箱論壇
小青瓜 1條
: j1 N4 e8 }5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
烚雞蛋 1隻
* q0 [7 s% r6 t' W$ ^& Z* c
tvb now,tvbnow,bttvb" j! C( ?1 |0 c5 @! ~3 D: E
做法
2 p. z% ^' ?3 V4 L" @% o0 H$ r1 j) rtvb now,tvbnow,bttvb
1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。
os.tvboxnow.com+ ], U. G9 r6 i( U2 y: D
/ S. m% Q* ^) [. a! v5 J
2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
6 r. G! d3 I/ A: j% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇& r* L- [ _5 p/ B" Y8 k# G
3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
) e* x! ^! V* h, T* Y( k公仔箱論壇
6 \" G5 v2 m# i5 |
tvb now,tvbnow,bttvb& ]6 y% Z, C. W9 L$ K
貼士
; r; W: L) |6 S
食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
