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標題: [中式食譜] 【自家製】黑胡椒炒雞柳 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-27 01:13 PM     標題: 【自家製】黑胡椒炒雞柳

摷雪櫃有樽燒汁,為免左住雪櫃用埋佢,加上一點黑胡椒粒變成好像黑胡椒醬,很好味* |: I. e8 \7 p# G3 F1 k2 l. _

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材料:os.tvboxnow.com2 A6 D( ^6 M- W( l: b9 B  a/ A* s
雞扖2塊,三色甜椒適量,雞脾菇小的4隻,蒜茸1湯匙
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# V* I3 G) N, D3 R3 k0 Pos.tvboxnow.com醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I$ p; a; \% Y3 \5 o9 }
黑胡椒1茶匙,豉油1湯匙,糖1茶匙,鹽半茶匙,生粉水2湯匙
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8 k5 U7 _+ o( {調味料:
, G5 C* x' F5 k  L) K* j- `燒汁2大湯匙,黑胡椒1茶匙,米酒少許) Z" q) u  f, A' Q' {

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做法:
- ?* \4 l$ g& w6 Los.tvboxnow.com1. 三色甜椒切條,雞脾菇切片* D2 E! \; Q" t& D
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2. 雞脾肉切粗條,加入醃料醃15分鐘以上,落鑊前把油加入雞條中,拌勻
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3 C5 g( z1 N( _' ]$ ~2 h* oos.tvboxnow.com3. 把鑊燒熱,下雞條炒至8成熟,把雞條盛起
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4. 原鍋下蒜茸爆香,再下三色椒及雞脾菇片爆香後,雞條回鑊
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5. 下調味料炒勻後,即可上碟公仔箱論壇. y7 H& Y" D5 Q3 B
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