標題: [中式食譜] 【自家製】黑胡椒炒雞柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-27 01:13 PM     標題: 【自家製】黑胡椒炒雞柳

摷雪櫃有樽燒汁，為免左住雪櫃用埋佢，加上一點黑胡椒粒變成好像黑胡椒醬，很好味
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 J. g+ g! s+ y" `" Q
雞扖2塊，三色甜椒適量，雞脾菇小的4隻，蒜茸1湯匙
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醃料：
$ A4 T" w3 s- s4 h/ ~" B' n8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒1茶匙，豉油1湯匙，糖1茶匙，鹽半茶匙，生粉水2湯匙
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  o1 u% ~8 o: s$ Itvb now,tvbnow,bttvb調味料：
6 x/ |; P: x" N/ J% V燒汁2大湯匙，黑胡椒1茶匙，米酒少許
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8 R& x* q1 U1 \2 V- Q9 O! k4 \9 X做法：
1 _, U- }% f1 t7 z  x) {5 vtvb now,tvbnow,bttvb1. 三色甜椒切條，雞脾菇切片
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2. 雞脾肉切粗條，加入醃料醃15分鐘以上，落鑊前把油加入雞條中，拌勻. k- T+ c5 \& s5 s! x" }

7 A. Y- V! Z7 dos.tvboxnow.com3. 把鑊燒熱，下雞條炒至8成熟，把雞條盛起公仔箱論壇8 I9 Q' \. V& s+ p: u* @( m+ f

) Q5 Q: C/ Z. T  Y3 stvb now,tvbnow,bttvb4. 原鍋下蒜茸爆香，再下三色椒及雞脾菇片爆香後，雞條回鑊; q' [! J8 v8 w) W
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5. 下調味料炒勻後，即可上碟tvb now,tvbnow,bttvb2 C/ T7 W2 p% o, A  j% s

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