標題: [中式食譜] 【自家製】黑胡椒炒雞柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-27 01:13 PM     標題: 【自家製】黑胡椒炒雞柳

摷雪櫃有樽燒汁，為免左住雪櫃用埋佢，加上一點黑胡椒粒變成好像黑胡椒醬，很好味* ]4 C! f  h. z, {3 b1 Z
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材料：
0 Y+ ~# I8 j" ^( X. h) x( `7 a- p  r$ @tvb now,tvbnow,bttvb雞扖2塊，三色甜椒適量，雞脾菇小的4隻，蒜茸1湯匙8 C; c: E: W* P# a+ a- C

# H5 ]7 u7 L; L% J# P& h# k3 F7 K, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) `& P" v7 X. t/ A1 J
醃料：
! n% s$ Z2 U6 m/ }7 [0 ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒1茶匙，豉油1湯匙，糖1茶匙，鹽半茶匙，生粉水2湯匙os.tvboxnow.com: o7 I  R7 x7 Q( ?
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5 T2 x8 w* s4 o3 ]調味料：公仔箱論壇1 M6 k% h) I1 J+ w3 q
燒汁2大湯匙，黑胡椒1茶匙，米酒少許) E2 C8 S/ S9 D. G% P) ?
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# L! r: Z& N6 ?; W$ i公仔箱論壇做法：/ v( ?3 q/ E. _4 f) w, ?
1. 三色甜椒切條，雞脾菇切片
4 Y" z1 c+ G7 L% E9 M" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D$ z6 X$ I0 w" y! V" utvb now,tvbnow,bttvb2. 雞脾肉切粗條，加入醃料醃15分鐘以上，落鑊前把油加入雞條中，拌勻& @" S! b/ B+ r! C9 c- o* \6 b

! i/ k/ A! G& E5 ?9 cos.tvboxnow.com3. 把鑊燒熱，下雞條炒至8成熟，把雞條盛起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s' e. C! `( X# d2 g# Y
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4. 原鍋下蒜茸爆香，再下三色椒及雞脾菇片爆香後，雞條回鑊, R- |2 ^. [+ C

( z+ n1 p# \5 p8 j- K5. 下調味料炒勻後，即可上碟7 S7 c6 I; ?2 c9 }" V/ P; c( M7 R8 I
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