標題: [中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-27 06:56 AM     標題: 四寶鮮蝦砵仔飯


- X0 L2 s3 ]9 V2 E! @8 n8 a8 w5 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:     
( A) n8 c4 U, C0 Y( wos.tvboxnow.com火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
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做法:     
3 Z. @" T. L7 Q) }: k0 G1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
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& V( [2 ?+ _4 h  q公仔箱論壇2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。
( R2 E. T; E% ]3 C( e  `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W7 C' c; W+ l2 R2 B4 |3 Q
3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇) v1 m' p# t% o  n  a  c
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4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。% u, c2 x% |, S. u, r
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5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。

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