標題: [中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-27 06:56 AM     標題: 四寶鮮蝦砵仔飯


3 ?9 m" H2 R. d  C4 Z  |! S公仔箱論壇材料:     os.tvboxnow.com+ N% ~# ]( n' r* G
火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
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1 C3 b4 Y9 M. X# q  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇' }/ o# A& u& H" l6 D
1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
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2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。
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% ~3 U% G. ^4 j" Gos.tvboxnow.com3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D, E! [0 c  J' n. G$ w8 c5 P* N# V

2 D# T3 i0 D5 v8 J2 L6 O3 N4 y4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h1 \$ o* [4 [; {

4 }- I3 Y% d$ ?* u5 Y$ K+ C公仔箱論壇5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。

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