標題: [中式食譜] 泰式美極雞翼食譜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-19 05:51 AM     標題: 泰式美極雞翼食譜

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材料:
" }: t: A7 }$ I& l- Dos.tvboxnow.com中雞翼.....8隻
0 f& `) O+ V6 Z: r: Fos.tvboxnow.com中筋粉.....2湯匙
# [: a0 p( Z% h0 }6 L5 }1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅.....1（只用白色部分）
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醃料:公仔箱論壇; g1 \$ M$ F8 E% r8 m2 h8 g8 }- p# x
美極鮮醬油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z0 J0 L+ I1 c3 i& v3 j
糖.....1/2 茶匙
4 Z, B* u5 L$ |7 Q/ E  n2 N公仔箱論壇蠔油.....1/2茶匙os.tvboxnow.com6 @$ I+ V% B) O; u# Y% A. _  H
酒.....1/2茶匙公仔箱論壇6 ^# N1 B( A; r. t
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 Y) O9 F/ W, M+ h; k* @2 C
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做法:
! i& @6 ?8 A2 n6 j8 o! r公仔箱論壇1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。os.tvboxnow.com! T6 N6 |9 `4 c- q* J2 b* W* o
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2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。; {& k: h9 r! ^. j
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
" I6 P( M6 r5 z$ z, o5 _- v" Z- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 p8 l% l. A6 `4 R& ^$ S. a溫馨提示：公仔箱論壇/ q0 R3 \) D4 |
1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。tvb now,tvbnow,bttvb# P8 Z) E4 A; Z& @8 h
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2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
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