標題: [中式食譜] 肉絲炒米粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-18 05:21 AM     標題: 肉絲炒米粉


# G9 B; J" q/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5 G6 ~1 G6 [. T! H
乾米粉.....200公克4 W+ @" R+ P$ x' o1 H) a
豬肉絲.....100公克
4 F: l5 }7 _' i+ ^tvb now,tvbnow,bttvb蝦米.....25公克
" W; ~0 b& ^0 I, y" eos.tvboxnow.com香菇.....4朵
2 t; L: @0 X) p' k0 w9 C# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜.....150公克
, v7 K9 n. h, J  O' d2 n紅蘿蔔絲.....25公克. K. Q$ v2 b0 @. t0 J
紅蔥末.....20公克: |$ D5 h9 D' N. K+ u# f5 D
芹菜末.....20公克
8 `  [; Y, o& D1 r% G水.....100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l% V* b/ \' ]7 Q; n4 O* O2 y
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os.tvboxnow.com7 W$ J5 V, v7 q9 n2 C- u* W
調味料
/ C3 E6 b. `' u% f' H7 ?) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1小匙公仔箱論壇; d% _: z2 h. i! l- R* i' C
細砂糖.....1/4小匙
' d7 K4 P* m) O雞粉.....1/2小匙
7 N3 a& Y. z1 Qos.tvboxnow.com鹽.....少許os.tvboxnow.com' I4 A+ g9 b. Z$ O
米酒.....1大匙
, ~9 }2 M# M1 _) D3 z) ]9 g公仔箱論壇胡椒粉.....1/4小匙
% B  Y: S! }4 s7 m8 w+ h! q* p# R- G4 W公仔箱論壇香油.....1小匙( B+ x" U! g. {8 I# z* }3 {+ F
醋.....1小匙公仔箱論壇# J7 \3 w2 U& `+ i4 S. V

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2 x+ L% T& Z$ Y( d% d+ Mtvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I, B: q, }. ~5 x: p( L4 Y1 `
1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。
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2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。# @0 |  J& K- B" c  w% m
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3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。
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