標題: [西式食譜] 蟹肉蒸蛋配青瓜肉鬆沙津 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-15 02:16 PM     標題: 蟹肉蒸蛋配青瓜肉鬆沙津

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材料:       o7 y" N& f( s2 V
蟹肉80克、雞蛋3隻、清水1杯、青瓜仔1條（刨片）、唐芹1細條（切幼絲）、蝦米1湯匙os.tvboxnow.com% d: c" `) s3 w; ]+ j

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5 X6 s; m- w# R, [  L& Ytvb now,tvbnow,bttvb調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X7 Y+ o# i: M. v
鹽半茶匙、胡椒粉少許、橄欖油１湯匙、陳醋2茶匙、鹽1/8茶匙、黑胡椒少許
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做法:     os.tvboxnow.com, w2 |" h6 A7 O# M5 `( u
1.先將蝦米浸軟並蒸熟，切幼粒備用。
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2.雞蛋、蟹肉與清水拌勻，加入鹽、胡椒粉調味。
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, j6 W6 X* A4 h6 h$ w3.將蛋漿倒入蒸碟內以中火蒸6至8分鐘。
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8 t( j% f, C$ i6 ?% E4.青瓜與唐芹拌入橄欖油、陳醋、鹽及黑胡椒。- t4 b6 v8 i8 Y

6 S, I) I& J' k# `os.tvboxnow.com5.將青瓜沙津鋪於蒸蛋上，再灑上蝦米碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p2 r' r, B/ y9 R) F4 S

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