標題: [中式食譜] 蝦乾雜錦粒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-15 02:15 PM     標題: 蝦乾雜錦粒


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蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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6 \3 u5 r& ]* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N( n9 _& l/ p! m" \tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（免治豬肉）︰ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l$ p& }- S# L# N' d. ~, f
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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/ T, u% |+ _4 E$ R( A' Yos.tvboxnow.com芡汁︰ 公仔箱論壇1 x" h) e4 Q! P; r/ k- A
水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇  t8 V- M% @: Y
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做法:     os.tvboxnow.com, t; H# c6 \+ p- `( [
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。tvb now,tvbnow,bttvb. u( s( T, }# ~. F
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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1 B% S4 ~8 c" ]- c6 \/ r4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。
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