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標題: [中式食譜] 鮮百合腐竹燜津白 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-12 05:33 AM     標題: 鮮百合腐竹燜津白

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材料:     
. m7 w% r# I+ ]) ~$ W鮮百合2球(拆細片)、鮮腐竹4條(切段)、津白300克(切片)、紅棗10粒(開邊)、金華火腿30克(切幼粒)、蛋白2個、薑2片, t7 V: }9 I5 y; e  a

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調味:     - u% O- j. M+ n. T# v( ^
清水3/4杯、鹽1/8茶匙、胡椒粉少許os.tvboxnow.com# u! P6 k6 e. ~: `1 j. V- L# V- `

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做法:     公仔箱論壇1 u' y& i: }7 |, t$ j  {$ m) E
1.起鑊爆香薑片,加入金華火腿略炒。
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2.加入津白,再注入清水,加入百合及紅棗。
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3.以慢火燜煮10分鐘,加入鮮腐竹略煮。公仔箱論壇8 M0 [+ q% r: ~  U
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4.加入鹽及胡椒粉調味後,拌入蛋白成蛋絲即可上碟。
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