標題:
[中式食譜]
【自家製】洋蔥薯仔豬扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-11 05:47 PM
標題:
【自家製】洋蔥薯仔豬扒
L; {6 [: W+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ G$ ?/ c3 v5 Mos.tvboxnow.com
公仔箱論壇# y# w7 B* w% s K! B% k* Y0 h1 v
材料: (2人份量)
& M& Q" T- y* ^; M公仔箱論壇
豬梅肉扒 2塊
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F" `: ` x( c
薯仔 1個
5 p4 p$ v$ t' c( L+ m7 ~% \2 S
洋蔥 半個
Q" b$ f; V$ l V2 U8 xtvb now,tvbnow,bttvb
[% U' S" |/ n L公仔箱論壇
" i8 y1 _2 o4 m4 `$ j( U) T
) W$ Z& I1 N1 {6 b" ~+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇 h. Q; i- x* s+ h) n! E" y
醃料:
- a7 B# ^* f3 K& A. r
生抽 1湯匙
/ s3 d8 E: k/ [* o5 o" A& r
糖 1茶匙
) v5 ~4 x. e# _: {# n& }
紹興酒 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb+ P! [5 p9 [ ^2 [, ~
胡椒粉 少許
os.tvboxnow.com+ Z/ }1 K4 ]! u2 \( h/ f( z
麻油 少許
( \ c2 i/ i% m: z1 N! M9 I1 W
生粉 1茶匙 (後下)
公仔箱論壇' A/ D! g, ]+ c8 @
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q7 h) D3 x- ~) B) e2 ]- n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W* k% p+ F1 }( J6 t9 A. Z
醬汁:
2 h5 h3 }$ g7 V, r6 z5 G
HP醬 2湯匙
os.tvboxnow.com, K; s9 K: g" Z
糖 1湯匙
公仔箱論壇5 R% P0 M9 v% W. b6 R
意大利黑醋 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb0 {0 i4 v5 m6 E3 M' Q9 Y: y/ n
水 2湯匙
) e# v8 u7 w; ~, ?/ k0 n) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R% X" b& K" f" v
% D1 x* C: a) _os.tvboxnow.com
做法:
os.tvboxnow.com- W, {1 W1 S/ j3 V5 }. y
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _# n7 _- h4 E. f: D0 S
) ?" F# Z" ?. P) H
0 u' q, q \, e: t
2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
% G! Y# f6 N1 T- W6 f
tvb now,tvbnow,bttvb# ]. N: d) d$ R4 d- z
4 x# l; x# P4 r, b: d
3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
* e3 L4 x* n3 b) h& |/ f
. e9 U, J' G# \) L( B公仔箱論壇
" \$ G: w1 f K, T# g公仔箱論壇
4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
# t/ ` M, C8 C; c- itvb now,tvbnow,bttvb
, ~/ I9 S6 R9 p# P. Ytvb now,tvbnow,bttvb
# o0 i6 d g+ z1 r) M: T2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
公仔箱論壇# f4 X8 g% j. T# w" g/ Y
; N0 J+ F4 F- _tvb now,tvbnow,bttvb
9 B/ N% {3 q3 }3 s& I% @+ v/ }os.tvboxnow.com
6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
: p, D2 [! f; b! jtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇* I8 ]3 ?7 V4 @ _, l: {( a& y
9 `* J# V6 u' q; m% S$ Zos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb! u9 D; y% F/ N- |1 A
**小小貼士**
V; {6 R$ j: e( J
- 如時間許可，可預早一晚醃定。
- D7 A) z; x1 K( @: J0 Z! g! J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D% ?+ Y; O2 i* q
- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
公仔箱論壇 Z: K# n% T3 x n9 x! ~5 I0 E5 E
4 |- T9 b) x% ?/ t) b4 v公仔箱論壇
- 可用喼汁代替意大利黑醋。
作者:
青色之叶
時間:
2015-5-17 11:27 AM
thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
) ?" F# Z" ?. P) H
tvb now,tvbnow,bttvb# ]. N: d) d$ R4 d- z
公仔箱論壇* I8 ]3 ?7 V4 @ _, l: {( a& y