標題:
[中式食譜]
紅燒家鄉米鴨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-11 05:18 AM
標題:
紅燒家鄉米鴨
5 J6 M! Q& g7 I+ b( T2 X
材料:
) c0 u8 @ q4 U/ K4 D/ Ytvb now,tvbnow,bttvb
冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙
! @( F7 m' n3 |' W/ `7 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n; U" v0 `/ y! A! [; x
os.tvboxnow.com( e2 w6 u$ N4 l u- @
調味:
! y6 n- I" i2 [( d# y7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
os.tvboxnow.com: [5 |7 s% g& U/ y8 i
! O1 E B( a% f3 ]) b! Pos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J8 n8 a8 t3 l! l% J
做法:
% A: v3 d, Q$ H$ {& Etvb now,tvbnow,bttvb
1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。
公仔箱論壇, s! |% v/ f0 C4 z
/ I' p% D+ w, g" O) Z
2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。
: t u9 p% Z) W' K
* e/ T* W3 D% `2 @
3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。
os.tvboxnow.com$ s. e/ p/ d, ?/ m) I) I9 f
% J7 S" | G/ pos.tvboxnow.com
4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。
! [, s4 D# ?& X公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H1 K- Y" o6 ~( r5 d
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
