標題:
[西式食譜]
海龍皇燴龍蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-8 06:32 AM
標題:
海龍皇燴龍蝦
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb1 p* d* t+ R; V1 S; Z9 H
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
3 N- j# d1 e t$ }
( W+ q0 D: i3 H2 e5 y( C+ ^5 }" O
' k( l$ i7 |; N& d
調味:
# S3 q8 e8 {4 G& ^* f* p! \
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
公仔箱論壇& j# V( G' W0 T" o5 L
os.tvboxnow.com! y, D& \; D8 H3 ]
7 m1 H1 P0 ?# Q2 g n L5 a( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
, U9 w" U- `- W, r6 I
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
# a! L( J; o" f9 O
' ^$ f% l7 S' }; R% P
2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
os.tvboxnow.com; T" P, O7 [' `+ y2 R
. G- _( `& S9 n1 p0 r0 b+ v. r8 {
3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
tvb now,tvbnow,bttvb3 n ?7 H ^1 |
% X! t+ w6 m. {# U/ }/ F! K公仔箱論壇
4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
os.tvboxnow.com& N) L0 A o% G: H! {" [+ c/ E
, ?' K# f) p) J0 K8 P+ n. M2 j E
5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
- B, z) H m% A |
! n" s4 b+ l: R; P0 m( k7 t5 h) J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
