標題: [食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-7 01:22 PM     標題: 【飲食】五月的螃蟹盛宴

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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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- H: u) @1 P: I  Htvb now,tvbnow,bttvb這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~os.tvboxnow.com# }8 K) I" [( U2 ^5 u; n- J
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% m% \! H7 L% ~2 m% J. ?# xtvb now,tvbnow,bttvb對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i1 F" `4 i2 {/ {

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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {6 L3 @: o, T
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
# ~9 X" A( `4 ]" A0 p) b公仔箱論壇前菜 - 枝豆
2 S. ^0 z1 P1 g, q& p- Z# [! Oos.tvboxnow.com蟹肉蒸蛋
& U% `2 B) h! K" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹膏公仔箱論壇3 z& b7 O, R, A& ]) T  {7 {2 Q) j, |
鱈場蟹天婦羅拼盤
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雜菜盤tvb now,tvbnow,bttvb+ @7 N6 ?, J9 s
米飯/稻庭烏冬公仔箱論壇: Z; T) b% Z3 o- s: f" O5 l

- m: w% B# H& |/ H( M& T1 t! T甜品公仔箱論壇4 ]& X4 @( D% H
套餐二：蟹肉火鍋套餐
# c( Z, E7 U( P/ E$ rtvb now,tvbnow,bttvb前菜 - 枝豆os.tvboxnow.com9 E7 t- ~, N. k' r  q7 z
蟹肉蒸蛋
. d; ?. x6 k8 I% R3 Z+ Wtvb now,tvbnow,bttvb蟹膏
% X+ q& e8 k0 E鱈場蟹tvb now,tvbnow,bttvb5 t2 p0 p& M6 ~7 r& n; n
雜菜盤
! }3 }8 X+ ~4 i; \米飯/稻庭烏冬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p1 F( A5 f* L! h) i! w

9 @0 G3 G- b/ a甜品2 f4 Z' ~: h5 k# G1 l5 }+ W
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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# c9 S5 f% ]: b! U/ i4 Q! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~& k" ~* Z2 P* B# |

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" T) K+ U0 E5 d+ u7 f, |公仔箱論壇蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P( @7 W) W3 d
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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! J- b9 K) |/ b" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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3 y! @7 \- i0 r% a3 {6 c: ]+ h這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )os.tvboxnow.com" A2 V3 o+ j, P

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7 @6 P/ i" q3 f0 J! F這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~tvb now,tvbnow,bttvb- G1 {" C/ H7 t: M6 s

3 v: Y% |, a& l. C  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。————————————————————————————————————————————————tvb now,tvbnow,bttvb+ u0 S, t* w) K+ d& e" n) j, ?7 e7 R
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然而這就是我們額外點的食物~os.tvboxnow.com' C, J0 y& g6 ]! {) \

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蟹肉湯餃子
% V& b$ ?+ t+ D- X( S這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!/ l" u& |9 ~! n  N, r
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蟹肉豆腐
: Z: b, |4 d* |  _' K1 m1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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: {3 F6 O5 q3 ]5 k6 J0 O" z; G免治蟹棒(2只)
, l& w5 ^, J  J  xtvb now,tvbnow,bttvb蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~9 R- @! @9 y5 M* k* A; W) J
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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& }, i# v$ i( S" a* stvb now,tvbnow,bttvb小記：& u- J; H- l) R# q4 f6 C- v
今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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2 P) x( k. P5 K  |1 S6 n3 N公仔箱論壇先這樣嚕~; K3 [" w5 y; L  a3 ~; ~
有關餐廳：tvb now,tvbnow,bttvb% a# x; b' e9 ]
地址：灣仔譚臣道
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