標題: [中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-7 07:38 AM     標題: 車厘茄醬爆蝦球

材料:     
$ p4 D2 q8 ~) k0 v車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb( K. Z4 u. R  I7 u) a
泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許
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1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ W  [, @7 j1 U  G
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2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。os.tvboxnow.com4 K$ I+ S, x6 Z9 v, e1 t* w  P
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3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。- q+ \1 ?- U: P9 m" P& y

6 S4 X- z4 v& [: @4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。

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