標題: [美食介紹] 各地特色美食介绍第五則 [打印本頁]

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作者: Majiajunx    時間: 2015-5-6 11:07 AM     標題: 各地特色美食介绍第五則

重庆：酸辣粉公仔箱論壇. h- E1 P% `! B8 u) K1 h5 t
　　重庆酸辣粉是四川及重庆城乡间广为流传的汉族传统名小吃，是重庆人的最爱。主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。口味偏重，以酸辣为主。
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西藏：酥油茶
4 i. \* b- T  K, k4 wos.tvboxnow.com　　酥油茶是来自中国西藏的一种特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。公仔箱論壇/ k, n# _" }6 w) ~: A
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贵州：碗耳糕
4 t) a: I& n. dtvb now,tvbnow,bttvb　　碗耳糕又名“娃儿糕”，贵州贵阳地区汉族特色糕点[1] 。形状像一个小茶碗，因用“碗耳糖”制作，小孩特别爱食，故名。* a5 A% ~/ @8 ~6 B
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, f  Q: F5 A; N  _* S. Etvb now,tvbnow,bttvb云南：过桥米线os.tvboxnow.com4 S! S* z6 l' ^7 [3 b7 ]
　　过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。tvb now,tvbnow,bttvb1 U1 U4 L, X  z$ r. Z2 Y
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8 t" {9 _: z$ @2 V3 A0 tos.tvboxnow.com宁夏：清蒸羊羔肉os.tvboxnow.com4 i' ?6 H7 I% s2 H& A
　　宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右;然后扣至汤盘内上桌，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。
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3 @5 O5 s$ n6 P+ D; U0 Ros.tvboxnow.com新疆：烤羊肉串
8 y4 E$ y3 Y. Z6 H. \" ~9 ^　　新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。烤羊肉串，维吾尔语称之为"喀瓦甫"，是维吾尔族的一种传统小吃。
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