標題: [中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-6 05:35 AM     標題: 粟米蟹肉燴冬瓜


- l' ]; Y+ G) C4 w' M2 r# p公仔箱論壇材料:     
8 d7 O. ?0 G( o9 Qtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙  U3 j! u4 Z% q2 P6 `
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調味:     公仔箱論壇- O8 R( m% z" y8 I. Q* L, y7 \
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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2 u  O0 K  {* O( l; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v  g( j# j9 L, }" D3 v
做法:     
" o4 H: W" B& Y( y3 J$ ftvb now,tvbnow,bttvb1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
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( w  Z9 J! v% u- v4 C0 E* n2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。
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" U# w' j, e  J  {' f9 ~' W7 \) C6 cos.tvboxnow.com3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
; L& r9 J) P% b4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W" D& m# `8 z. C* g( ?; n公仔箱論壇4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。公仔箱論壇& b' N+ B3 L  M

# E3 v# o+ p* B3 H: e1 o4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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