標題: [中式食譜] 鳳梨涼瓜雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-5 05:19 AM     標題: 鳳梨涼瓜雞

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材料:     
: |$ \- l) w$ J. ]. d9 o. D/ ^$ C5 o! A雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T# G8 D/ E+ |9 _' Z

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5 w4 }3 W# ]8 K( X) v9 _" sos.tvboxnow.com調味醃料（雞件）：
1 T- r0 ^' U8 Y* c1 M$ Hos.tvboxnow.com調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇) I. m7 n! e* O

! H" V/ K) J7 J& P% n2 I' bos.tvboxnow.com公仔箱論壇$ J2 C, K1 k0 c: }. B& y) N$ J" m
芡汁：
8 g8 A8 [/ X+ f, qtvb now,tvbnow,bttvb水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙9 ?2 q. N8 E) N% M- o

7 \3 B+ K1 r! q% H) C公仔箱論壇os.tvboxnow.com# F; X- M* ]* N' `
做法:     
; }( D8 q, V% y# }  s: j0 Z$ y4 ^1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I  i( i" w$ c" q

4 |  @( K& C' o5 e& Y公仔箱論壇3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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) g, W/ q- N0 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _: y5 C& p0 E( x. j2 G( k
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