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標題: [中式食譜] 青胡椒蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-4 06:42 AM     標題: 青胡椒蝦

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材料:     
" d! l) G" a( k2 f" W% l$ |5 Y% A公仔箱論壇中蝦300克(連殼)、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒(切片)、蒜2粒(切片)、九層塔1棵(取葉)
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3 H& X2 G; F3 ~2 g2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q  F# Y" v) T7 m3 }3 O4 y公仔箱論壇調味芡汁:
" Y* g! B9 U2 d. x+ Q' A+ J公仔箱論壇清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙6 X/ E! S" s% H3 B& M. F

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8 j$ z. a1 a$ A  W; f' a/ w做法:     公仔箱論壇( N6 l6 K8 @. M- ~2 o
1.中蝦修剪好,去黑腸,撒少許鹽拌勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U. q+ U3 \. \+ Y
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2.豆腐片用熱水沖去油膩,濾淨。/ g1 f5 U' m  _+ F" x+ r
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3.燒6湯匙油,蝦撲上一層薄生粉,下油鍋煎至八成熟,取出。
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒,把蝦回鑊,加入豆腐片兜炒,下芡汁材料煮至濃稠。
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# c$ T2 n! n& i. t0 Y% w9 k+ X& Z公仔箱論壇5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。os.tvboxnow.com# D: L+ e* @3 d6 Z7 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M; \3 Y7 _+ ]. I6 f





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