標題: [中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-30 06:07 AM     標題: 魷魚肉丸浸鮮菇

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材料:     
/ j8 t1 l# m% K- L瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克os.tvboxnow.com; V: Q4 J8 z$ v8 X
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+ {- u# i' Y9 z; c' r) G, Y. jos.tvboxnow.com調味醃料（肉丸）： ! Z  F7 D' w; ?8 Z4 `3 a: ~1 i
薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙公仔箱論壇7 n# y* T7 l$ w  E
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做法:     
5 G) q- c9 w( K; K; n* tos.tvboxnow.com1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。os.tvboxnow.com8 \9 L) u# D; n8 h

, I5 F  r. W. d  Vos.tvboxnow.com2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {. t( e; N2 g4 x( O

8 Y" x& W* A. c( r# p- S- C' `3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。
. z2 Y! w. l' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]* \; C) @8 l  s
4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。公仔箱論壇& q: g$ Z2 }! A- ~* J4 L

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