標題: [中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-30 06:07 AM     標題: 魷魚肉丸浸鮮菇

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材料:     
/ [5 Z1 i; O/ ?5 p1 ^瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克
8 @& {+ _: J5 v" h( y+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l( n1 l$ z5 u) D. A3 E7 f

; r3 q/ N2 c7 C: Q5 F3 d" ptvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（肉丸）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I" c+ j/ G3 l8 z( b
薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙os.tvboxnow.com3 z) I1 U7 y# U" i) ~* y8 P
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b! _/ Y( h7 c) i5 ]# q- v7 `( U
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。4 d4 j% A1 a+ z& h0 o1 r
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2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 v( b! Q2 A* z, G) K0 X" F# k
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3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。公仔箱論壇- P: S9 T) x9 k6 a/ ]2 k

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