標題: [中式食譜] 豆醬豬頸肉片炒茭筍 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-4-30 06:07 AM     標題: 豆醬豬頸肉片炒茭筍

tvb now,tvbnow,bttvb8 I4 P' X( @  E* m
材料:     
* b( Y+ A, z& \& ], Ios.tvboxnow.com豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片
# u0 T  U0 i1 @1 b4 r: Q9 oos.tvboxnow.com
( W; \( p, H6 c" Cos.tvboxnow.com公仔箱論壇0 N  p8 i+ P' Y1 h* ?5 A/ S; T6 }7 Z
調味:     
0 w0 W- o1 G, r: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙# @; d2 J$ Q- O& h' l$ D5 P( Z

9 w- A7 C0 [( o/ j. Rtvb now,tvbnow,bttvb/ b8 `& z% C8 @7 u/ y
做法:     
& H( [! u& f& gos.tvboxnow.com1.豬頸肉片與醃料拌勻。
0 O. b0 `* ]2 H2 }( u' Ctvb now,tvbnow,bttvb! l% s2 l& I, {' [, x
2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^3 @( }; z) G1 K+ l

, e: {$ B9 |6 V8 E1 @; t  Q3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。4 ~! W* G( b- B
os.tvboxnow.com) x4 k) e1 ^: Q) W. k# P9 D

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0