標題:
[中式食譜]
西班牙鮮茄燴鮮魷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-30 06:07 AM
標題:
西班牙鮮茄燴鮮魷
+ R; G& G5 o/ w- Otvb now,tvbnow,bttvb
材料:
$ p M; C4 j+ F& [4 w
鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量
$ I7 ^8 g/ T# hos.tvboxnow.com
1 |1 B) Q7 s& A3 t公仔箱論壇
6 q5 s# s* ]: ]0 V" F. T' I+ y
調味醃料：
* A5 ` z+ J9 y5 i" F1 r: @
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙
* ]7 D9 R2 @( _7 b
+ h1 X% X$ Y0 `: j' U1 ytvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇' D% M+ I/ e9 t$ y: O
做法:
- z+ `0 t6 A- m b8 |" q2 i* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。
# f" K1 I9 s+ V7 B
4 P, R8 @ V& Y- L% \, h4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。
% F% b& y' \1 o
公仔箱論壇% a. D3 ^" w( w q8 o/ U
3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。
$ C! j& v. t% I" _
公仔箱論壇8 M9 ^3 O2 [. L6 G' q
4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。
tvb now,tvbnow,bttvb& i# i+ \/ K a. |( ~; w2 M% ]
% q" S$ E ^- \公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
