標題:
[西式食譜]
黑椒鍋燒羊排
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作者:
wah6996
時間:
2008-4-30 01:56 PM
標題:
黑椒鍋燒羊排
/ u0 m y3 b& w& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
tvb now,tvbnow,bttvb3 L8 J$ F4 f/ L' c' ^
500 克(斬4吋長)羊排
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公仔箱論壇0 W" B/ Q( R8 c
調味料
3 J0 L6 j' G- j
1 大匙牛油
tvb now,tvbnow,bttvb4 m. }, }2 Y/ i) R1 `
20 片咖哩葉
公仔箱論壇9 a( N' B4 y3 x) }' }/ l4 _
1 小匙蠔油
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1/2 小匙味精
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1/2 小匙黑胡椒粉
1 j( {! r& L+ N" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料
公仔箱論壇4 U/ P- N, H9 c- l. }
1/2 大匙黑胡椒粉
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1 粒雞蛋
& C# v8 w7 J. M1 C( h" Y, ]$ j" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 大匙蠔油
H+ e+ t6 R; T3 [os.tvboxnow.com
1/2 小匙味精
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @" m( ^5 \6 Q; s8 G4 k
1 大匙紹興酒
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1/2 大匙麻油
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1/2 小匙鹽
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2 大匙粟粉
公仔箱論壇3 I# j! V/ Q/ S- z2 t& v
1/2 小匙鬆肉粉
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做法
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1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。
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2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。
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3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。
作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-30 05:28 PM
thank you very much
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