標題: [中式食譜] 魚湯鮮腐竹鴛鴦蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-29 05:30 AM     標題: 魚湯鮮腐竹鴛鴦蝦

材料:     
$ S3 h. r3 t) @tvb now,tvbnow,bttvb鮮腐竹、勝瓜（切角）1杯、白果（焯8分鐘）2/3杯、蝦乾（浸軟身）1杯、鮮蝦仁（洗淨）1杯、甘筍片6片、蒜片1粒、薑片6片、蔥花2湯匙公仔箱論壇: ~1 O" O& K; o: @) }* Q8 W+ F5 A

5 N8 @, M. x8 z6 G# e調味:     
2 e% D! R4 o3 `( ~* O魚濃湯2量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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, U# F5 O0 ]. r2 p1 Y. v, P4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com; P6 l! }' R+ x5 b
做法:     
+ @$ N7 W5 a1 x: m  O1. 烘炒蝦乾、甘筍片、蒜片及薑片片刻，加少許油炒香。
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2. 加入魚濃湯、魚露及白果煮2分鐘。
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3. 勝瓜下鑊炒片刻，加入魚湯中煮至剛熟。
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9 b( w7 J' S: U) H( v4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入鮮腐竹、蝦仁、麻油及胡椒粉再煮1至2分鐘，撒上蔥花即成。
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