標題:
[中式食譜]
雪菜火鴨肉絲鴛鴦粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-29 05:29 AM
標題:
雪菜火鴨肉絲鴛鴦粉
os.tvboxnow.com" q0 [" p( R! Z
材料:
# S+ }0 U% [1 [' N0 k3 ]/ k
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）
/ A5 J6 P9 k- K
公仔箱論壇, t7 D1 S0 H' g" A
公仔箱論壇3 d( [/ E8 f0 o& M
調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
os.tvboxnow.com1 r5 d9 E# _, G; \# V
生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
( t* H' r$ ], \+ Q$ T1 {0 o) Qtvb now,tvbnow,bttvb
8 I2 v, _: p- J5 v( m" j$ B公仔箱論壇
% W4 m% T! {2 B3 J
芡汁：
公仔箱論壇6 z4 m" D, v& s, e
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
' Z. x5 K* K+ I8 j I3 E2 B; Ctvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r k" i! h6 O+ z% b# S b4 c7 k/ _
) k6 X u8 U! M$ Z, i6 K% J+ \- B
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb _; l3 N- c6 m/ O/ u1 R7 i! X
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v5 O% Z5 D; v' l
+ w. N9 Y" n; _7 }, p0 atvb now,tvbnow,bttvb
2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。
; g& X( u1 y" ^. w5 Ptvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com/ c( n& Q* {3 j' N
3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
公仔箱論壇* M0 J/ K/ h: s3 F/ {/ ]
tvb now,tvbnow,bttvb- P" H S2 x1 n( z
4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。
0 Q/ \2 x8 N0 L4 [
& ^6 O5 X/ N) U g5 x( {, y& W0 }tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
