標題:
[中式食譜]
蒜蓉煙肉忌廉汁黃立鯧
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-28 05:22 AM
標題:
蒜蓉煙肉忌廉汁黃立鯧
[4 D" m/ N5 A0 F# L0 r
材料:
2 }' Q F' p3 m* c# v% X* ?7 h" W公仔箱論壇
黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙
! ?: G2 x/ R# S$ z# ]1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 `0 y3 L8 j1 A4 n: s" g; o
公仔箱論壇9 {, D" H0 S3 n5 f6 Y1 A, m
調味醃料：
- r8 z% T) Q# g" o1 ?5 g
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
4 }5 S% W8 y" R2 P- r
0 e& d( e3 k/ U: N+ R4 F2 z, f
: U9 w7 {2 [. f3 V; C5 ^公仔箱論壇
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `5 o6 B: k, |9 [
1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。
3 C* m8 t" | P5 b% j* I3 X0 ^6 a
公仔箱論壇" J4 R' |9 y7 G3 |7 m
2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。
os.tvboxnow.com1 v) d, R) _8 I
5 u& ~2 a2 {; o
3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。
; E* T: D/ o7 n* y; G. ~tvb now,tvbnow,bttvb
]3 \& I( F8 B4 G0 |. d1 W x( j* a
4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z `9 H6 t$ z
. j+ z! I' I& `/ ~( e3 G% Rtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
