標題: [中式食譜] 蒜心炒鮮魷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-24 05:29 AM     標題: 蒜心炒鮮魷

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材料:     
4 O( Z& A( ]$ Z  a3 o* Atvb now,tvbnow,bttvb鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）
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調味醃料：
: Q# h2 g5 a0 [% q3 i& O6 u食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a: i% v6 l% Y4 P) ^# u
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汁料：
) h# a+ q7 i" ^/ U# }7 _- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇  R" l* M+ l; r  N& h

  u+ e( S3 i' H4 D; q: Jtvb now,tvbnow,bttvb
7 o& E% \+ C1 z7 ^做法:     
! e3 S7 c8 |  a4 M% D4 `6 Y( L# Gos.tvboxnow.com1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。os.tvboxnow.com/ E& ^' V# O) r$ f7 X

& o0 P8 _- N9 D2 x" a1 r- E1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。
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. a, Y9 `- P8 _# I, T4 Tos.tvboxnow.com3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。
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4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。

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