標題: [中式食譜] 【自家製】桂花雞柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-23 01:12 PM     標題: 【自家製】桂花雞柳

雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味4 S; A: z: {$ O: Q- D
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/ ^, F; E8 Q% ]% Y$ ~# ?os.tvboxnow.com材料：
( c' e  f. p- I; r, ^os.tvboxnow.com去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片
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/ B9 I6 e5 F; p" x( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 k  ~2 ~$ N. z9 K5 S7 Q* F醃肉料：
* f, H* Z. K% ]- A3 }tvb now,tvbnow,bttvb全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?9 L& M( Y  }9 |& K. T* L4 q9 P; n# }

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5 v+ t" B  w' K" ]1 r) ^/ y( t! d公仔箱論壇調味料：
. |1 [( t9 R  l) c9 I3 t3 Q公仔箱論壇糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯os.tvboxnow.com. Y1 g( Z# v, A; L) F4 V

, k+ m2 [) Z5 Z8 s3 z5 Jtvb now,tvbnow,bttvb& ~1 p" \. p4 g2 A' P, z

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 L) E' n/ S9 g/ t+ P9 n
1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後7 C  \4 F: k+ p! m) M: P
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2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n+ _- Z9 e$ H4 C1 O9 Z3 ~2 }

) i  F( ?; Y" B8 K* a4 c0 T- U; |os.tvboxnow.com3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。( L1 B9 K7 @3 _7 w, L

' X; B; T8 @( N3 \- @4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]( \4 C. z( b3 |5 u3 L

2 g! E# W! X: {4 \6 Btvb now,tvbnow,bttvb5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c$ U- N7 X0 m- l$ T" D5 r' l

/ F$ }) T: I) u滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤
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