標題:
[中式食譜]
【自家製】香芒炒豬扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-22 01:14 PM
標題:
【自家製】香芒炒豬扒
os.tvboxnow.com4 J, _6 z, G' H' t9 G4 d1 n
0 z9 I: Q) D2 a p- }/ l
8 G l/ _: H( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：
/ ~" B+ U; R: S# q5 C. |+ @3 H
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
% s: _2 Y; e6 v
芒果 2-3個（視乎大小）
公仔箱論壇* E/ t# q2 H* Y8 T1 F' Y: A
乾蔥 2粒
8 W0 @; b( c; }公仔箱論壇
* ~$ J" f/ q' E2 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F1 A4 ~9 f3 l
豬扒醃料：
$ U4 ]6 Z- X0 i) N0 n
糖 1茶匙
os.tvboxnow.com4 I" e" J) V* K3 Y
生粉 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b( U8 N1 U5 l# |' A2 v
生抽 1湯匙
9 F% W6 M2 H# B7 g6 l公仔箱論壇
喼汁 少許
os.tvboxnow.com- p0 P0 x# }# W0 c% x1 G, D
檸檬汁 半湯匙
2 ^! e1 D% h) A1 z2 B1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 i$ _4 y* W. ^4 b
5 {6 P& [9 w. n$ z) g3 q+ ^$ }tvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com& L$ X: X, S# F
醬汁：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y3 m2 o' l) Q$ e: p* k$ R& y! {
芒果茸 60g
8 c7 z6 t* M7 M" |$ Z公仔箱論壇
糖 2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb7 k+ Q8 S0 \& f- |5 A7 n' x4 k4 T
米醋 半湯匙
os.tvboxnow.com" T8 K6 x& i+ v5 `' ~
魚露 半湯匙
8 V" x; S) V/ H z6 b/ Y) |( a" O* pos.tvboxnow.com
水 2湯匙
) t3 `1 F4 L7 s
. }& ?4 e$ w+ w% Q) S% Z5 v) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇3 K2 C e p6 y I o1 u3 k/ }
做法：
& b' m, S& c$ E2 s
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；
8 o- ?) w% x- V$ q/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com1 }% W9 j, _6 d ~! ]: a1 F
2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；
' }% k- B: d9 Z: X
/ f3 D; e' o6 y6 E6 a( J
3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B8 N3 c: P4 G' Y2 d
0 y- p0 T1 q& x& h$ K& X5 O
4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
. A6 m1 G- C0 S |" y4 F
* i- ?% ~. j8 {: Y! V
os.tvboxnow.com( c6 T0 h3 ^1 l/ b4 b: D- d3 g9 X
5 x% ?6 k& O( O6 v
2 J$ X. F ~8 q; ~
% [/ b2 B4 y3 {4 Xos.tvboxnow.com
: k e4 L, J) R% ~0 F4 k
# X4 x1 ^% W. A6 g
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com4 J, _6 z, G' H' t9 G4 d1 n
os.tvboxnow.com( c6 T0 h3 ^1 l/ b4 b: D- d3 g9 X
: k e4 L, J) R% ~0 F4 k